Выпейте крепкое кофе и съешьте салат. Новое исследование показывает, что
употребление кофе и большого количества овощей может обеспечить некоторую
защиту от COVID-19.
Специалисты Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета (США)
считают, что это первое исследование с
использованием данных населения для изучения роли конкретного
рациона питания в профилактике COVID-19.
«Питание человека влияет на иммунитет. И иммунная система играет
ключевую роль в восприимчивости человека к инфекционным заболеваниям,
включая COVID-19, и их реакции на них» — утверждает руководитель
исследования Мэрилин Корнелис.
Исследование показало, что грудное вскармливание также может обеспечить
защиту, а также употребление меньшего количества обработанного мяса.
«Помимо следования действующим в настоящее время руководящим принципам по
замедлению распространения вируса, мы поддерживаем другие относительно простые
способы, с помощью которых люди могут снизить риск болезни, а именно с помощью
диеты и питания», — отметил ученый.
Одна или несколько чашек кофе в день были связаны примерно с 10% снижением
риска COVID-19. Потребление не менее 0,67 порции в день овощей
(приготовленных или сырых, за исключением картофеля) было связано с более
низким риском заражения COVID-19. Потребление обработанного мяса всего
лишь 0,43 порции в день было связано с более высоким риском
COVID-19. Кормление грудью в младенчестве снижает риск на 10% по сравнению
с отсутствием грудного вскармливания.
Исследование показывает, что диета, хотя и незначительно, снижает риск
заболевания, Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют вакцины
как наиболее эффективный способ предотвратить болезнь COVID-19, особенно
тяжелую болезнь и смерть.
Статья о питании и защите от COVID-19 была недавно опубликована в научном
журнале Nutrients.
