Как правильно выбрать цитрусовые?

Зимой цитрусовые оказываются самыми популярными фруктами: Новый год пахнет мандаринами, в чай мы добавляем лимон, а из апельсинов выжимаем сок, чтобы восполнить нехватку витамина С. Сбор урожая цитрусовых приходится как раз на зимнее время года, поэтому именно сейчас можно приобрести свежий продукт. Как же правильно выбрать качественные и полезные фрукты?

1. Лучше всего выбирать апельсины и мандарины из средиземноморского региона. Они значительно безопаснее, в отличие от китайских, зачастую содержащих ГМО, а также слаще и сочнее своих «собратьев» из Закавказья и Средней Азии.
2. Если вы страдаете аллергией на апельсины, с осторожностью попробуйте мандарины, помело или лайм. В отличие от апельсинов, эти фрукты не являются гибридами.
3. Пятна и поцарапанная шкурка на фрукте – верный признак того, что его надо положить обратно на полку. Несмотря на кажущуюся безопасность мякоти, внутрь фрукта могут проникать болезнетворные бактерии.
4. Самые сладкие апельсины – сорта «нэвил» — таят в себе опасность быть ватными и с трудом жеваться. Чтобы не нарваться на такой плод, следует выбирать упругие апельсины с не слишком толстой, равномерной кожурой без пятен.
5. Для сока лучше всего подойдут марокканские апельсины: они не содержат косточек, у них сочная душистая мякоть и отменный сладкий вкус.

Поделиться:

Новости. Здоровье

03 марта 2014  |  11:03

Влияет ли кесарево сечение на вес человека в будущем?

Кесарево сечение, проведенное матери, грозит повзрослевшему ребенку лишним весом или ожирением, утверждают специалисты из Имперского колледжа Лондона, чья статья опубликована в журнале PLOS ONE.

03 марта 2014  |  10:03

Ученые научились прогнозировать смерть в ближайшие пять лет

С помощью простого анализа крови теперь можно узнать о риске смерти в ближайшие пять лет, именно такое открытие сделали ученые из Эстонии и Финляндии, труд которых опубликован в научном журнале PLOS Medicine.

03 марта 2014  |  01:03

Ожирение у детей

Всемирная организация здравоохранения опубликовала данные анализа проблем с ожирением у детей, живущих в странах Европы. Согласно этим данным, 33% детей 11-летнего возраста и 27% в возрасте 13 лет имеют избыточный вес.

03 марта 2014  |  01:03

Недостаток витамина D влияет на иммунитет

Дефицит витамина D у пожилых людей связан с сердечными и воспалительными заболеваниями. Это подтверждают недавние исследования, проведенные специалистами Университета Ольстера в Колрейне (Великобритания).

28 февраля 2014  |  00:02

Ожирение и одиночество - что хуже?

Если выбирать меньшее из двух зол, то лучше страдать избыточным весом, считают американские ученые, которые во главе с профессором психологии Джоном Касиоппо исследовали данные 2000 мужчин и женщин в возрасте от 50 до 56 лет.