Еще раз подтверждена полезность кофе
Еще совсем недавно считалось, что употребление кофе провоцирует
подъем артериального давления. Его не рекомендовали принимать беременным
женщинам, ни людям
Исследования последних лет продемонстрировали, что прием кофе в умеренных количествах ( 300 мг, или 3−4 чашки в день) уменьшает риск развития инсульта, сахарного диабета, болезни Альцгеймера, Паркинсона и различных типов рака. Существуют исследования, доказывающие положительное влияние кофе на снижение риска развития рака молочной железы, мочевого пузыря, камни желчного пузыря, цирроза печени, инсульта и сахарного диабета 2 типа.
Наиболее удивительными оказались результаты исследований в
области кардиологии. Недавнее исследование, опубликованное в журнале «New
England», проведенном при участии 400.000 человек в возрасте от 50 до 71 лет,
продемонстрировало, что употребление кофе снижает смертность
В другой статье, опубликованной в «Journal of Hypertension», утверждается, что в первые три дня употребления кофе увеличивается артериальное давление и частота сердечных сокращений в связи с действием кофеина, которые в последствии нормализуются, что не представляет риска для пациентов с этими расстройствами. Вполне вероятно, что прием кофе станет обычной рекомендацией для больных с болезнями сердца.
Специалисты в медицины все чаще высказываются в пользу кофе как элемента здорового питания и здорового образа жизни. Одной из причин его позитивного действия на здоровье является высокое содержание в нем антиоксидантов, среди которых особое значение имеет хлорогеновая кислота.
