Люди, которые считают себя «шоколадными наркоманами», на самом деле не испытывают зависимости и не нуждаются в шоколаде, чтобы поддерживать хорошее настроение, считают ученые. До сих пор считалось, что это лакомство содержит биологически активные вещества, которые заставляют организм вырабатывать гормоны удовольствия, в частности, серотонин. В германском институте диетического питания пришли к выводу, что таких веществ в шоколаде не больше, чем, например, в сыре. Но никто не собирается поглощать сыр в целях предотвращения самоубийств. «Шоколад не сделает вас счастливым, он только может сделать вас толстым», — сообщил сотрудник института. В Германии также обнаружили, что те же вещества, которые повышают настроение, могут вызывать приступы мигрени. Но, похоже, никакие ужасы не смогут заставить людей отказаться от шоколада. По данным статистики, 90% американцев едят по плитке в день, немец съедает в среднем 8, а швейцарец — 11 кило шоколада в год.
Люди, которые считают себя «шоколадными наркоманами», на самом деле не испытывают зависимости и не нуждаются в шоколаде, чтобы поддерживать хорошее настроение, считают ученые. До сих пор считалось, что это лакомство содержит биологически активные вещества, которые заставляют организм вырабатывать гормоны удовольствия, в частности, серотонин. В германском институте диетического питания пришли к выводу, что таких веществ в шоколаде не больше, чем, например, в сыре. Но никто не собирается поглощать сыр в целях предотвращения самоубийств. «Шоколад не сделает вас счастливым, он только может сделать вас толстым», — сообщил сотрудник института. В Германии также обнаружили, что те же вещества, которые повышают настроение, могут вызывать приступы мигрени. Но, похоже, никакие ужасы не смогут заставить людей отказаться от шоколада. По данным статистики, 90% американцев едят по плитке в день, немец съедает в среднем 8, а швейцарец — 11 кило шоколада в год.
