Вегетарианство полезно для сердца
Приверженность к вегетарианству может на треть уменьшить риск
развития сердечных заболеваний. Вероятность смерти от сердечных заболеваний или
госпитализации по этому поводу у вегетарианцев на 32% ниже по сравнению с
людьми, употребляющими мясо и рыбу. Эти выводы были сделаны специалистами
Оксфордского университета по данным проведенного ими анализа историй более 45
000 человек – жителей Англии и Шотландии.
Авторы этой научной работы объясняют этот факт тем, что у
людей, не являющихся вегетарианцами, имеется более высокий уровень в крови
холестерина и высокое артериальное давление, рассказывает последний выпуск
«American Journal of Clinical Nutrition». По мнению экспертов
Посольства медицины, данные этого исследования имеют высокую степень
объективности, поскольку в нем были учтены многие факторы
