— Можно, — ответят на этот вопрос эксперты в диетологии Посольства медицины, — но как и все на свете есть их нужно в умеренных количествах и разбираясь в их положительных и негативных свойствах на здоровье каждого конкретного человека. Совсем не одно и тоже — любовь к яичному гоголь-моголю для молодого растущего организма или же для человека с заболеваниями сердца и сосудов, который рассчитывает каждую калорию и стремится нормализовать уровень холестерина в крови.
Яйца относятся к числу продуктов, в которых содержится наибольшее количество холестерина – стероида, необходимого для многих важных процессов обмена веществ в организме, но в больших количествах опасного для сосудов, как разрушающего сосудистую стенку.
Сообщение в журнале «Canadian Journal of Cardiology», сделанное канадскими экспертами в диетологии и утверждающее, что содержание холестерина в курином яйце почти в два раза больше, чем в блюдах- фастфуд, вызвало большой интерес у российских средствах массовой информации. Между тем, ничего нового для специалистов медицины в этом известии нет, так как это — давно известный факт.
Как и прежде, людям, беспокоящимся за свой уровень холестерина, нисколько не возбраняется употреблять одно – два яйца в неделю. И в тоже время совсем не рекомендуется питаться в заведениях фастфуда ежедневно. Все хорошо в меру и с учетом конкретных обстоятельств здоровья каждого человека.
— Можно, — ответят на этот вопрос эксперты в диетологии Посольства медицины, — но как и все на свете есть их нужно в умеренных количествах и разбираясь в их положительных и негативных свойствах на здоровье каждого конкретного человека. Совсем не одно и тоже — любовь к яичному 
