Сегодня 22 января 2025
Медикус в соцсетях
24 августа 2004

Чтобы выжить, жителям Земли придется стать вегетарианцами

Исследование, проведенное учеными Международного института управления водными ресурсами (IWMI), показало, что для сохранения достаточного количества пресной воды в мире людям придется изменить свои предпочтения в пище. Об этом сообщает The Guardian.

В настоящее время до 90 процентов пресной воды на планете используется на нужды сельского хозяйства. Причем для производства растительной пищи воды требуется в пять раз меньше, чем для производства мясопродуктов. В исследовании приводится пример — на получение одного килограмма пшеницы тратится чуть более полутора тонн воды, а того же количества говядины — в среднем около десяти тонн.

Ученые полагают, что людям, возможно, придется поменять свои пристрастия — есть меньше мяса и больше овощных культур, что поможет сохранению воды. Существующих ресурсов для обеспечения каждого жителя планеты пищей хватит на двадцать лет, но необходимо уже сейчас искать другие способы ее производства.

Через 20 лет количество воды, требуемой для производства пищи, возрастет на четверть. Многие быстро развивающиеся страны не смогут добыть ее без разрушительного воздействия на экосистемы.

По мнению ученых, мир сможет прокормиться, используя комбинацию высокотехнологичных и традиционных методов сохранения водных ресурсов. Улучшение методов посева, использование стойких к засухе семян, более точная ирригация могут уменьшить потребление воды и увеличить урожаи. Ученые полагают также, что странам, обладающим небольшими запасами питьевой воды, следует импортировать зерновые культуры из регионов, где нет водного дефицита.

Другой вариант — увеличение использования фермерами городских сточных вод для ирригации. По имеющимся оценкам, уже сейчас до 10 процентов пищи производится на переработанной воде. «В будущем использование сточных вод может стать необходимостью», говорится в исследовании.

В настоящее время 840 миллионами человек в мире испытывают недостаток в пище. Ожидается, что за двадцать следующих лет население Земли увеличится еще на два миллиарда человек.
Источник: Удаленные документы


Комментарии

Поделиться:



25 августа 2004  |  10:08
Велопробег в пользу детей с синдромом Дауна
С 26 по 29 августа 2004 г. в Подмосковье пройдет 9-й ежегодный благотворительный велопробег "Красная площадь" в пользу детей с синдромом Дауна. В 12:00 в воскресенье, 29 августа, 100 участников велопробега, преодолев 150 км по дорогам...
24 августа 2004  |  19:08
Маммография обманывает каждую пятую женщину.
Примерно каждая пятая женщина, проходящая скрининговую маммографию (рентгеновское исследование молочной железы), получает ложноположительный результат - заключение об обнаружении у нее рака груди, сообщает Reuters. Безусловно,...
24 августа 2004  |  19:08
Президент подписал закон об ограничении рекламы пива
Президент России, Владимир Путин, подписал закон о внесении изменений в закон о рекламе в части, касающейся рекламы пива, сообщает РИА "Новости". Поправки, касающиеся статьи 16 федерального закона "О рекламе", были одобрены...
24 августа 2004  |  19:08
Госсанэпидслужба Москвы пошла по арбузы
Госсанэпидслужба Москвы начала массовые рейды для проверки точек продажи бахчевых культур - арбузов и дынь - в столице, сообщается на официальном сайте службы. В настоящее время на территории Российской Федерации действуют...
24 августа 2004  |  19:08
Нос Майклу Джексону сделали из его же ушей.
Нос Майкла Джексона был восстановлен в 1998 году с помощью хряща из его уха. Такое заявление сделал знаменитый пластический хирург, специалист по восстановлению носов профессор Вернер Ман (Werner Mang). По информации сайта...