22 сентября 2004
Планету охватила одержимость «здоровым питанием»
Шведские врачи описали новый вид психического расстройства, который мог появиться, наверное, только в условиях «современной цивилизации». Речь идет об одержимости… здоровым питанием.Одержимость здоровым питанием, или, согласно научной терминологии, орторексия (в дословном переводе с греческого — «правильный аппетит»), проявляется патологической скрупулезностью в отношении еды. Больные вырабатывают собственные правила и нормы, определяющие их рацион (причем далеко не всегда соответствующие требованиям того самого «здорового питания»), и делают все, чтобы соответствовать им. Они планируют меню на несколько дней вперед, постоянно носят с собой запасы пищи. И если по тем или иным причинам им приходиться нарушать собственные установки, они чувствуют себя виновными в преступлении, сопоставимом по тяжести с убийством.
По мнению психологов из клиники «L`Hopital de l`Isle», описавших эту болезнь, причиной «помешательства» людей на здоровой пище стал избыток информации о здоровом питании, изливающихся на них из средств массовой информации. «Постоянные сообщения об эпидемии ожирения, результатах научных исследований, подтверждающих опасность того или иного продукта, и рекомендации „специалистов“, считающих, что питаться нужно именно „так“, а „не иначе“, делают свое дело, — заявила в интервью „Medical New Today“ доктор Беттина Айзеншмидт, консультант клиники по пищевым расстройствам. — Люди пытаются анализировать эту информацию, считая ее жизненно важной, не справляются с этой задачей и начинают вырабатывать собственное представление о здоровой пище, причем не всегда корректное. А если по тем или иным причинам они принимают проблему здорового питания слишком близко к сердцу, они рискуют уже не только физическим, он и психическим здоровьем.»
В общем, не забывайте о том, что, как известно, «все хорошо в меру». Конечно, нельзя жить для того, чтобы есть — но не стоит и есть исключительно для того, чтобы жить. Без соблюдения грани между заботой о здоровом питании и патологической одержимостью здоровой пищей можно испортить себе здоровье значительно быстрее, чем с помощью «неправильной пищи».
Источник:
KM.RU: Здоровье
