Снизить высокое кровяное давление без таблеток: ученые рекомендуют известный овощ
|
Плохая гигиена полости рта — это не только косметическая проблема; она также может создавать нагрузку на сердце и кровеносные сосуды. Воспаление в полости рта считается недооценённым фактором риска гипертонии, инфарктов и инсультов. Исследование, опубликованное летом 2025 года Эксетерским университетом, демонстрирует , насколько тесна эта связь и как питание может влиять на систему.
Исследователи разделили 75 здоровых взрослых на две группы: молодых
участников в возрасте от 18 до 30 лет и пожилых участников в возрасте от 67 до
79 лет. В течение двух недель половина участников выпивала по чашке
концентрированного свекольного сока два раза в день . Исследователей
в первую очередь интересовало содержание нитратов в свекле. Аналогичным
образом, контрольные группы получали либо безнитратный
У пожилых участников, употреблявших свеклу, артериальное давление снизилось через две недели. Одновременно с этим изменилась микрофлора полости рта: подавилась бактериальная флора, блокирующая оксид азота и способная повреждать кровеносные сосуды. Количество полезных бактерий, способствующих здоровью сосудов, увеличилось. У молодых участников, напротив, изменений не наблюдалось.
Нитраты из овощей преобразуются в нитриты под действием особых бактерий в ротовой полости, что, в свою очередь, способствует выработке оксида азота в крови. Это вещество расширяет кровеносные сосуды и, таким образом, снижает кровяное давление.
Таким образом, продукты, богатые нитратами, такие как свёкла, могут оказывать специфическое воздействие на микрофлору полости рта, благоприятно влияя на кровеносные сосуды . Это особенно актуально для пожилых людей с незначительно повышенным артериальным давлением.
