05 ноября 2003
Здоровое питание повышает уровень интеллекта
Недавно английские ученые провели эксперимент. Двух близнецов в течение двух недель кормили совершенно разной пищей. Пятилетнему Майклу не разрешали потреблять ароматизированные чипсы, напитки, конфеты, а также готовые продукты, содержащие искусственные красители. Его брат Кристофер питался как обычно. Уже через несколько дней поведение Майкла стало менее агрессивным, он реже проявлял признаки плохого настроения, стал намного спокойнее. Его брат оставался прежним. Детский психолог профессор Джим Стивенсон предложил мальчикам тест на проверку внимания и уровня IQ. До начала эксперимента результаты у братьев были одинаковыми. Однако после показатели Майкла оказались выше на 15 процентов. Среди продуктов, которые не давали Майклу, были конфеты Smarties Sunne Diliht, напитки красного цвета Irn Bru и Tizer, газированные напитки. Кстати, порошковый напиток сомнительного качества и производства Irn Bru продается и в нашей стране. Когда Майклу хотелось перекусить, ему давали бананы, обычные чипсы или орехи. Потом эксперимент был проведен с его одноклассниками в школе Deligl в Чешире. Из школьных завтраков исключили 36 пищевых добавок. В итоге 57 процентов родителей сообщили об улучшении поведения, почти столько же отметили, что дети стали лучше спать и охотнее помогать по дому. По мнению профессора Кевина Моргана из Университета Кардиффа, поведение детей улучшается, если их кормить более здоровой пищей.
Источник:
MEDICUS - По материалам “Мещерская Сторона” (Рязань)
