Мороженое — здоровый ответ жаре!

Чем теплее становится на улице, тем чаще дети выпрашивают газировку. Если взрослые выбирают  между минеральной водой, газировкой, и пивом, то дети пьют разноцветную газировку едва ли не литрами. Так ли это полезно и не вредно, как кажется — и для детей, и для взрослых? Не приносят ли хотя бы вред здоровью (не говоря уж о пользе) напитки, в которых столько калорий, сахара и пищевой химии? Ожирение, разрушение зубов (о том, что кислота разъедает эмаль зубов, теперь наслышаны все),  хрупкость костей — вот только самые основные проблемы, которые может принести неумеренное употребление газировки.

А есть еще гастриты (углекислый газ нарушает нормальную кислотность желудка, а газ, распирая его, мешает нормальным сокращениям), нарушения работы печени, вызванные подсластителями… список можно продолжать еще долго. О чем же свидетельствуют факты? Как показали  недавно проведенные исследования, существует прямая связь между газированными напитками и детским ожирением. Во многих западных странах уже бьют тревогу, запрещают продавать напитки в школах. Фосфор в составе ортофосфорной кислоты может уменьшать содержание кальция в костях. Для взрослых, которые не пьют газировку литрами, это не так опасно, но в критические периоды роста костей у детей и подростков даже небольшие нарушения обмена могут стать причиной серьезных проблем в будущем. Понятно, что самый полезный напиток для детей -  молоко. Но далеко не все из них его любят. Растущему организму, прежде всего, необходимы кальций и минеральные вещества, содержащиеся в молоке. Но дети часто очень неохотно пьют молоко, тем более, летом, чтобы утолить жажду. В таких случаях диетологи рекомендуют заменять его молочным мороженым, которое сохраняет целебные свойства исходного продукта.

Традиционно негативное родительское отношение к мороженому — «не еда, а баловство» является большим заблуждением. Любимое лакомство всех детей (и многих взрослых) питательно и полезно уже потому, что делается из цельного молока, которое содержит кальций, необходимый для нормального развития детей.

Мороженое — это питательный продукт, который будет полезен не только детям, но и взрослым. И самое главное — в отличие от молока, мороженое доставляет детям огромное удовольствие. Тем более, что тенденция обогащать привычные продукты витаминами и другими полезными веществами не обошла и мороженщиков. Например, специалисты новосибирской компании «Инмарко»  в мороженое «Сочная долька» добавляют натуральные соки – и полезно, и цвет красивый получается. Натуральный сок добавлен во фруктовую глазурь, мороженое имеет вкус экзотических фруктов (манго, киви, ананас, маракуйя) или лимона. Такой вкусный источник кальция и витаминов явно порадует всех детей.  Так что стремление идти в ногу с модой не так уж и легкомысленно.