27 июля 2005 11:27
Причина кариеса: сахара или бактерии?
 |
Микробная теория кариеса существует и преподается стоматологам очень давно. И совсем недавно были сделаны новые открытия в этой области.
Сделать выводы о превалирующей роли в развитии кариеса бактерий, стоматологов подвигли исследования американского микробиолога Пейджа Кофилда. Он брал удетей и их матерей пробы слюны на протяжении пяти лет и сравнивал ДНК имеющихся в слюне микробов. Кофилд обнаружил, что источником микробов служит мать ребенка. Оказалось, что почти у каждого из нас во рту живет свой собственный штамм стрептококка изменчивого, и только мать и ребенок, как правило, имеют одинаковый штамм. Из 34 детей 24 имели тот же штамм, что и их матери, а 10 имели штаммы неизвестного происхождения (кстати, многие из этих десяти вскармливались искусственно). Видимо, микробы, полученные в младенческом возрасте, остаются во рту на всю жизнь.
 |
Итак, кариес — это инфекция, которую главным образом вызывают бактерии-стрептококки, попадающие изо рта матери в рот ребенка. Парижский стоматолог Жан-Мишель Моран утверждает: Перед тем как кормить ребенка, мать пробует пищу, не горяча ли она, и если пользуется при этом ложкой ребенка, то ему передаются бактерии.
Что интересно, для ребенка опасны лишь те стрептококки, которые обитают во рту матери, а вот стрептококки отца или других людей безвредны. Сравнение ДНК ни в одном случае не показало, что кто-либо из детей мог заразиться ротовой микрофлорой от отца. Этого нет даже у тех 10 детей из 34, кто имел штаммы, отличные от материнских.
 |
Также не так давно появились и сенсационные сообщения о том, что изюм, печенье и белый хлеб угрожают кариесом еще больше, чем, к примеру, молочный шоколад или карамель. Это объясняется тем, что вязкие продукты дольше застревают во рту, в чем можно убедиться, взглянув на таблицу. Кстати, самым опасным по вязкости из напитков является кисель, надолго создающий на поверхности зубов крахмальную пленку – питательную среду для бактерий.
Как видите, самыми безопасными для зубов продуктами являются яблоки, сливочное мороженое, бананы и, как ни странно это может показаться, батончики из молочного шоколада.
| Продукт | Остаток пищи во рту через 1 мин. (мг) | Остаток пищи во рту через 5 мин. (мг) |
| яблоки | 0 | 0 |
| сливочное мороженое | 0 | 0 |
| бананы | 0,3 | 0 |
| батончик молочного шоколада | 0,3 | 0 |
| белый хлеб | 2 | - |
| изюм | 4 | 0,2 |
| воздушное пирожное с кремом | 6 | 0 |
| пончики | 9 | 1 |
| карамель | 16 | 0 |
| шоколадный батончик с орехами | 26 | 1 |
| сушеный инжир | 37 | 2 |
| соленое печенье | 48 | 11 |
| печенье на ореховом масле | 59 | 9 |
| картофельные чипсы | 62 | 21 |
| сладкие хлопья | 67 | 24 |
| изделия из овсяной муки | 90 | 44 |
| бутерброд со сливочным маслом | 100 | 13 |
 |
И еще об одном заблуждении. Фирмы, продающие жвачку и зубную пасту, уже практически убедили нас в том, что самый страшный враг наших зубов — это кариес, а для того, чтобы защититься от
этого врага, необходимо чистить зубы правильной пастой и жевать правильную жевательную резинку.
 |
В действительности же все немного не так. Кариес хоть и самое распространенное, но далеко не самое опасное заболевание полости рта. Есть и другие неприятности, которые подстерегают наши зубы, и в первую очередь — основные болезни пародонта: гингивит и пародонтит.
http://medic.oke.ru/people/missed/karies.php
Смотри также
01 августа 2005 | 17:08
Как бороться с зубной болью без лекарств
Вниманию читателей предлагаются нетрадиционных способов избавления от зубной боли. Это способы заимствованы из восточной рефлексотерапии, найдены в научных работах и в лечебниках. Возможно, некоторые из этих рецептов окажутся действенными, но, несмотря на предложенные рекомендации, зайдите к стоматологу при появлении болей.
12 июля 2005 | 11:07
Когда вести ребенка к стоматологу?
Сегодня детские стоматологи утверждают: если показывать ребенка врачу с первого молочного зуба, есть все шансы вырастить человека, не знакомого с зубной болью.
11 мая 2005 | 14:05
Гигиена полости рта для всех. Часть 14. Заключение. Словарь специальных терминов.
В нашей стране ежегодно увеличивается сеть стоматологических учреждений, в том числе за счет негосударственных образований, ведется большая практическая и научная работа, направленная на профилактику стоматологических заболеваний и лечение зубов.
04 мая 2005 | 14:05
Гигиена полости рта для всех. Часть 13. Роль гигиены полости рта в комплексе профилактических мероприятий
Гигиена полости рта является важным, можно сказать ведущим, фактором предупреждения стоматологических заболеваний. Недооценка или игнорирование ее значения в общем комплексе профилактических мер, зачастую сводит на нет те лечебные и оздоровительные мероприятия, которые проводят органы здравоохранения.
24 апреля 2005 | 17:04
Новая концепция ухода за полостью рта - эффективный состав зубной пасты
Средства по уходу за полостью рта марки РОКС - это результат совместной многолетней работы ведущих зарубежных и российских стоматологов, биохимиков и физиологов, занимающихся вопросами профилактики стоматологических заболеваний, как у взрослых, так и у детей.
