Анаболики

Анаболизм — это совокупность химических процессов в живом организме, направленная на образование и обновление структурных частей клеток и тканей. Составляет противоположную катаболизму сторону обмена веществ и заключается в синтезе сложных молекул из более простых с накоплением энергии. Соответственно, анаболиком может быть любое вещество, стимулирующее процесс синтеза любого рода макромолекул. Например, для растений и некоторых простейших анаболиком является солнечный свет, с помощью которого данные организмы способны синтезировать органические вещества (фотосинтез). Для АТФ анаболиком станет глюкоза. По части анаболиков для жировой ткани многие из нас непревзойденные специалисты: булочки, рюмочки и когда «мама опять на сливочном приготовила».

Однако в наивысшей степени все мы заинтересованы, конечно, в анаболизме (росте) мышечной ткани. Ведь от скорости данного процесса зависит время восстановления между тренировками, показания весов после нее и, что самое главное, объем бицепса и шеи.

Анаболиками, т.е. теми веществами, которые способны усиливать процессы синтеза белка в организме, является целая группа средств, различных по структуре и происхождению. Она представлена различными гормонами (андрогены, соматотропин, инсулин, гонадотропин), витаминами, коферментами, растительными адаптогенами, ноотропами, антигипоксантами, и что самое приятное — аминокислотами. Приятное, потому что они безопасны, доступны и эффективны. Не так давно ученые выяснили, что анаболическое действие аминокислот может происходить независимо от инсулина и ИГФ-1! (см. исследования Гетеборгского университета, Швеция). Иными словами, для того, чтобы аминокислоты попали в мышцы, не нужен инсулин. ИГФ-1 тоже оказался не так принципиально важен, как полагали некоторые исследователи. Теперь мы знаем, что стимулировать рост мышц можно без внешней помощи, — без «вливаний» инсулина, тестостерона и гормона роста. Аминокислоты сами по себе отличные анаболики!

Что такое аминокислоты?

Аминокислоты — это первооснова жизни на Земле, это бусинки, из которых состоят полипептидные цепи, свернутые в драгоценное ожерелье белковой молекулы. Существует 20 аминокислот, из бесконечных конфигураций которых образуется все многообразие окружающего нас мира. Каждая аминокислота может существовать в двух формах, которые отличаются друг от друга, как предмет от своего зеркального отражения, или как левая рука от правой. Т.е. существует D-форма (dekster — правый) — правовращающиеся изомеры (одинаковые по составу, но различные по строению и свойствам вещества), и L-форма (levus — левый) — левовращающиеся. В состав белков входят только L-аминокислоты, и только они способны включаться в обмен. D-формы не только не включаются в обмен, но и могут оказать токсическое действие.

Для нормальной жизнедеятельности организм нуждается в полном наборе из 20 основных аминокислот. Но одни из них могут быть синтезированы в клетках самого организма, а другие должны поступать в готовом виде из пищевых продуктов. В первом случае аминокислоты называют заменимыми, а во втором -незаменимыми. Существуют и частично заменимые. Т.е. те, которые при определенных условиях (возрастные показатели, некоторые заболевания, нервное перенапряжение, физические нагрузки) становятся незаменимыми. На этапе высокоинтенсивных тренировок частично заменимым становится глютамин, аргинин, тирозин, цистин и глицин. Незаменимыми для нас остаются всем известные ВСАА (лейцин, изолейцин, валин), лизин, метионин, фенилаланин, триптофан и треонин.

Желающим ускорить восстановление, увеличить силовые показатели и прирост качественной мышечной ткани важно не только белковое питание. Как известно, сам белок напрямую организм не использует, а расщепляет сначала до аминокислот. Отсюда вывод: процесс переработки любого белка требует приличных затрат энергии и времени. Обычно по природе своей организм такое положение вещей устраивает. Однако в спорте есть моменты, когда прием белка не способен своевременно дать человеку так необходимые ему аминокислоты. Это время сразу после окончания тренировки.

В этот период включается механизм восстановления и роста мышечной массы (период «пампинга», когда мышечная ткань накачана кровью и, соответственно, всеми питательными веществами). Здесь аминокислоты нужны срочно! Расщепленный белок необходим и после ночного голодания, чтобы как можно быстрее запустить механизм анаболизма. Прием протеина сразу после тренировки и после сна не дает нужного эффекта, хотя бы потому, что процесс переваривания требует не менее 1−2 часов.Для решения этой проблемы созданы аминокислотные препараты. Это уже «переваренный» белок, который усваивается организмом очень быстро.

Может возникнуть вопрос: «Почему бы не использовать аминокислоты вместо белковых концентратов?» На здоровье! Вот только кг расщепленного белка стоит в три раза дороже, чем кг обыкновенного. И если учесть, что аминокислотами можно ограничиться только в критических случаях (при мощных тренировках, до и после сна), то переплачивать нет смысла. К тому же за один прием необходимо около 30 г белка. Глотать по тридцать таблеток за раз, позвольте предположить, не хватит терпения даже у самых стойких солдат железного марша. Разумнее всего будет сочетать и то и другое.

В последние годы российским спортсменам и любителям в плане анаболической поддержки «жить стало проще, жить стало веселей». Низкий поклон тем людям, которые занимаются в нашей стране развитием фитнесс-культуры и вопросами спортивного питания. Сегодня в магазинах спецнаправленности существует большое разнообразие аминокислотных добавок. Они не одинаковы по составу и, следовательно, грамотная их комбинация способна дать эффективный анаболический результат.

Аминокислотные добавки можно классифицировать по составу, а соответственно по назначению, по концентрации и по форме выпуска.

Одна из наиболее распространенных аминокислот, которую легко можно найти в магазинах спортивного питания — глютамин. Это не случайно. На глютамин приходится более 50% аминокислотного состава тела. При стрессах (физические нагрузки, кстати, являются сильным стрессом для организма) возникает дефицит глютамина, который необходим как мощный иммуностимулятор, метаболит нейронов мозга, синтезирующий медиаторы нервной проводимости, регулятор азотистого баланса, предупреждающий токсическое воздействие аммиачных соединений, участник синтеза белков скелетной и гладкой мускулатуры.

При возникшем недостатке данное вещество начинает синтезироваться из других аминокислот, что порождает «страх и ужас, летящий на крыльях ночи» — катаболизм мышечного белка! В основном в топку идут ВСАА. Чтобы их сохранить внутри мышц, разумно будет просто добавить в свой рацион питания хотя бы 2−3 чайные ложечки глютамина до, после тренировки и перед сном.

Другая аминокислота — тирозин — известна как антидепрессант и используется в лечении беспокойства и депрессии. Обладает антиоксидантным действием, может использоваться для помощи людям, при низкой сексуальной энергии, подавлении аппетита и потере веса. Тирозин можно использовать как просто восстановитель после больших по объему нагрузок. Так как тирозин несколько успокаивает нервную систему, с точки зрения биоритмологии его лучше принимать в вечерние часы или во второй половине дня.

Выпускается в свободной форме и пролин — важный элемент коллагена. Улучшает структуру кожи, волос, важен для суставов, сухожилий, укрепляет сердечную мышцу. Лизин — строительный материал для всех протеинов, замедляет повреждение хрусталика глаза, снижает уровень триглицеридов в крови.

II. ПО КОНЦЕНТРАЦИИ

От данной характеристики зависит лишь дозировка. Если в одной таблетке содержится 1 г аминокислот, а вам необходимо, например, 5 г — принимаете 5 таблеток. Если концентрация 2,5 г — принимаете 2 таблетки. Кому как удобнее.

III. ПО ФОРМЕ ВЫПУСКА

Аминокислоты выпускаются в таблетках, в капсулах, в виде порошка и жидкие. Последние усваиваются гораздо быстрее, пить можно прямо на тренировке! Однако использовать их нужно осторожно: желательно хранить в прохладном месте, не переливать на свету. Все это может привести к окислению.На свету некоторые аминокислоты способны перейти из биодоступной L-формы в D-конфигурацию, что будет препятствовать их усвоению.

Грамотный подход к употреблению спортивных добавок способен обеспечить сильный анаболический эффект. Однако вместе с этим не забывайте о правильном питании. Ведь если калорийность не дотягивает до нормы, поедать дорогие добавки бесполезно. Так что больше спите, гуляйте на свежем воздухе и никогда не платите абонентской платы. Платите лучше за зал, за качественные продукты питания и за спортивные высокотехнологичные добавки.

Как справиться с артрозом? Часть II

Влияет ли секс на спортивные результаты?

Не в том месте качаешь, приятель!

Гимнастика для женщин во второй половине беременности

Прыжки в воду - спорт для храбрых