Группа специалистов из Японии нашла никотиновый белок, который можно удалить. Профессор Кадзуфуми Ядзаки из Университета Киото опубликовал результаты своих исследований в электронном выпуске Вестника Академии наук США.
Никотин, как он пишет, производится в корнях табака и вместе с водой поднимается к его листьям. Там его подхватывает открытый японскими исследователями особый белок, который и способствует накоплению этого вещества в клеточных вакуолях. Они выполняют роль кладовых, где содержится никотин.
Ученый полагает, что вмешательство в этот процесс на генетическом уровне даст возможность создать табак без никотина, который по своему вкусу не будет отличаться от обычного. Не исключено также, что с использованием открытого японцами механизма доставки можно будет выращивать растения с заранее заданными свойствами и необходимыми органическими добавками.
