Кофе действует только на тех, кто генетически отличается от остальных людей
Некоторые, выпивая чашку кофе, ощущают мощный удар по нервам. Однако так называемая «кофеиновая лихорадка» поражает лишь очень малую долю миллионов и миллионов любителей кофе на планете. Но эффект этого феномена достаточно силен: подверженные ему люди кусают ногти, не находят себе места, чувствуют необычное — и не слишком приятное — возбуждение. Американские и немецкие ученые полагают, что нашли ответ на вопрос, почему это происходит. Они говорят, что подверженные странному синдрому люди имеют две генетические вариации, отличающие их от остального человечества.
В тестах участвовали 94 здоровых добровольца, время от времени пьющих кофе. Реакция их организмов на этот процесс — и физическая, и эмоциональная — тщательно анализировалась. Причем настоящий кофе добровольцы пили не всегда; порой его заменяли жидкостью, похожей на кофе цветом, вкусом и запахом, но в биохимическом отношении совершенно нейтральным. Ученые знали заранее, что кофеин обычно воздействует на два типа мозговых протеинов, а потому внимательно наблюдали за генами, которые эти протеины вырабатывают.
Исследователи обнаружили, что у добровольцев оказалось четыре разновидности гена-рецептора аденозина. При этом выяснилось, что носители двух из этих вариаций чаще страдают нервным перенапряжением после принятия дозы кофеина — даже в том случае, если их физическая реакция на напиток ничем не отличалась от остальных.
В ходе другого исследования ученые пришли к мысли о том, что у человека могут быть и другие, до сих пор неизвестные гены, которые играют определенную роль в создании поведенческих проблем. Ранее специалисты полагали, что некоторые области человеческого генома просто никчемные, что в них нет генов, влияющих на какие-либо процессы. Однако теперь они все больше склоняются к мнению о том, что это не так.
