Еда – это наркотик, утверждает американский доктор
Сыр может вызывать у некоторых людей наркотическую зависимость по образцу морфия – утверждает доктор Нейл Бернард, президент Американского Комитета врачей, ответственных за лекарства. Причина тому проста – в сыре есть небольшие дозы морфия, вырабатываемые печенью коров. В своей книге «Как избежать продовольственных соблазнов», он объяснияет, почему люди бывают так привержены к сыру, мясу, сахару или шоколаду. Бернард считает, что на то есть биохимичекие причины, подобные казоморфину в сыре. Он также составил, в соответствии со своим открытием особую диету для полных, которая поможет им освободиться от пищевой зависимости в течение трех недель.
