Диарея на отдыхе – что делать?

Одним из самых неприятных инцидентов, которые могут произойти с туристами на отдыхе, является развитие диареи в результате отравления или погрешностей в питании, развития кишечной инфекции или акклиматизации.  Какой бы ни была причина развития диареи, отдых она может подпортить основательно, и вместо пляжей и экскурсий вынудит вас посещать туалет, а то и больницу. Что же делать, чтобы болезнь не испортила отдых и не подорвала здоровье в отпуске? Стоит запомнить некоторые простые правила здорового туризма.

Откуда диарея берется?

Диарея – это защитная реакция организма, возникающая в результате различных причин. Обычно от нее страдают дети и молодые люди. Для путешественников постарше диарея актуальна в меньшей степени в связи с особенностями функционирования иммунитета и более педантичным соблюдением мер гигиены.

Обычно диарея бывает эпизодической, однократной в результате потребления слабящих продуктов или медикаментов, острой, возникающей в результате отравления или заражения кишечной инфекцией, и хронической, возникающей в результате срыва ферментов, воспаления кишечника или особых инфекций.

Первое, что нужно сделать при возникновении диареи – определить, эпизодический ли это вариант диареи или это действительно проблема из-за развития болезненного состояния. В пользу инфекционной природы или отравления будет говорить появление жидкого стула более двух-трех раз в сутки. Причиной этого явления может быть употребление некачественных продуктов питания, стресс и акклиматизация, смена часовых поясов и усталость либо употребление каких-либо лекарств и препаратов со слабящим эффектом. Последний вариант – самый благоприятный из всех.

Признаки диареи появляются обычно через несколько часов после приема некачественной пищи или заражения инфекцией. К ним можно отнести нарушение самочувствия и слабость, тошноту и рвоту, боли в животе схваткообразного характера, повышение температуры и жидкий стул от двух-трех раз в сутки до 10−20 и более раз. При этом характер стула может быть различным – от жидкой кашицы до практически воды. Чем чаще возникает рвота и понос, чем выше температура, тем более выраженным будет нарушение самочувствия.

Чтобы этого не допустить, нужно знать некоторые правила питания и питья.

О продуктах и питании

Самым главным вопросом на отдыхе должно стать питание – именно дефекты питания чаще всего служат причинами отравлений и кишечных расстройств. Самыми опасными продуктами с точки зрения развития диареи являются свежие фрукты и овощи, которые плохо моются или приготовлены в сомнительных условиях. Откажитесь от салатов в ресторанах и кафе, лучше купить свежих овощей или фруктов, тщательно промыть их в номере, причем желательно кипяченой водой, и спокойно поесть. Откажитесь от снятия проб на рынках, плохо помытые плоды в комбинации с грязными руками – это лишком большой риск.

Еще одной опасностью являются фаст-фуды с мясом, рыбой или соусами по типу майонеза и кетчупа. Это отличная среда для развития кишечных инфекций, а условия приготовления и качество сырья этих блюд вам лучше и не знать – плохо станет от одного факта…

Стоит отказаться и от рыночных молока, творога и яиц, они в жару – отличная питательная среда для всяческих токсинов и микробов. Да и состояние здоровья коровок или курочек, от которых получены эти продукты, вам никто не расскажет. Отдайте предпочтение продуктам крупных магазинов – они все-таки требуют с производителей сертификаты качества и проверяют продукцию.

Первые и вторые блюда во время отпуска необходимо кушать только свежие – разогрев супов и вторых блюд, это недопустимая процедура. Если есть возможность – готовьте сами, если нет – выбирайте проверенные рестораны, где готовить ваши заказанные блюда будут при вас. Причем, откажитесь от мяса с кровью, экзотических блюд и обилия специй.

И еще – откажитесь от хранения еды в холодильнике, даже если он есть в вашем номере. На жаре качество охлаждения в отсеке холодильника не отвечает требованиям безопасности. Лучше есть все только свежее.

Качество и безопасность воды

Вода является путем передачи многих кишечных инфекций, поэтому качество питьевой воды и воды для купаний всегда стоит остро в летний период. Местная вода может быть непригодна для питья только потому, что вы к ней не привыкли, она содержит другой набор микроорганизмов и солей. Такой водой можно мыть тело, не глотая ее, для питья же применять только воду из бутылок, причем лучше прямо из горлышка, не наливая в посуду.

Если нет бутилированной воды, местную воду необходимо тщательно фильтровать и длительно кипятить (не менее 5−10 минут). Такая вода сохранит свои качества около 6−10 часов в закрытой стеклянной емкости. Помните о гигиене – зубы чистить и умываться необходимо тоже только бутилированной водой, ею же необходимо ополаскивать овощи и фрукты перед едой.

Помните: диарею может вызвать лед для коктейлей, его обычно готовят из обычной местной воды. Усилить расстройства кишечника могут прием алкоголя и газированной воды, особенно сильно минерализованной. И ни в коем случае не пейте алкоголь, если диарея уже случилась, с целью «лечения», как гласит один из рецептов народной медицины. Ухудшение состояния и усугубление обезвоживания вам гарантированы.

Как обезопаситься?

Прежде всего, перед отпуском стоит привести в порядок пищеварение, отказавшись от жирной пищи в пользу легкой растительно-молочной, возьмите за правило каждый вечер съедать по стакану свежего йогурта.

Не забывайте о привычке мыть руки перед едой и после туалета, запретите себе и детям грызть ногти, тянуть в рот различные предметы.

В дорогу возьмите с собой только те продукты, которые не испортятся от температуры – вареные яйца и картошку, колбасу и курицу оставьте дома. Возьмите с собой сок, крекеры, сухой перекус.

В первые дни отдыха не налегайте на местную пищу, особенно экзотическую, риск диареи в первые несколько дней выше, так как организм проходит адаптацию к внешним условиям.

Если диарея все-таки нагрянула – необходимо иметь с собой в запасе средства первой помощи в аптечке, собранные еще дома перед отъездом. Это должны быть смекта и регидрон, иногда можно взять с собой лоперамид, если у вас слабый кишечник и вы остро реагируете на стрессы.

Диарея редко бывает длительной. Обычно она бывает не более суток, и с калом выходят все токсические вещества, ваша задача – только  не допустить обезвоживания, принимая жидкость (чай с сахаром и лимоном) или раствор регидрона. Кроме того, стоит побыть на диете – отказаться от тяжелой пищи в пользу рисовых отваров, рисовой каши или картофельного пюре без масла на воде. А вот от концентрированных соков и газировок нужно воздержаться, равно как и от молочных продуктов – они могут усугублять диарею. В целом – состояние быстро налаживается, главное – не паниковать и помнить об элементарных мерах предосторожности и гигиене.

Поделиться:

05 июля 2013  |  13:07

Загар и солнечные ожоги

Лето – это время для поездок на море и речки, купаний и пребывания на пляже, приобретения шикарного загара. Однако зачастую вместо загара особо активные отдыхающие получают солнечные ожоги и проблемы со здоровьем.

29 февраля 2012  |  11:02

Первая помощь при судорогах

Практически каждому из нас хотя бы раз в жизни пришлось быть свидетелем судорожного приступа. Как вести себя в такой ситуации? Что делать? На эти вопросы отвечают в этой статье специалисты в семейной медицине.

29 июня 2011  |  14:06

Принципы оказания первой помощи для чайников. Это должен знать каждый

В наше неспокойное время, когда все чаще случаются всевозможные катаклизмы, каждый человек должен обладать навыками оказания первой помощи.

07 октября 2010  |  22:10

Первая помощь при простуде

Многие знают, как лечить простуду, но не все знают, как ее предотвратить. Ваше здоровье – в ваших руках.

12 мая 2010  |  09:05

Что делать, если присосался клещ?

Случиться такое может со всяким, а не только с завзятым путешественником по дремучим лесам. Стать жертвой клещей можно в собственном саду, в городском парке или сквере. По данным медицины, укус клеща вовсе не означает немедленное развитие клещевого энцефалита, но иногда – больницы никак не избежать: на месте укуса, например, может развиться опасный гнойник.