Микробиологи из Чикаго доказали, что полифенольные соединения, входящие в состав черного чая, препятствуют размножению бактерий, благодаря которым возникает скверный запах изо рта. Продуктами жизнедеятельности этих микроорганизмов служат серовород и ряд других газов, остро пахнущих гнилью. Это исследование стало очередным в ряду многочисленных работ, посвященных благоприятному действию различных сортов чая на состояние полости рта.
