23 августа 2004
Пиво не только жидкий хлеб, но и лучший друг моряков…
Пиво издавна считали непременной частью диеты и даже называли «жидким хлебом». В древнем Египте пиво было частью заработной платы рабочих. В Англии моряки короля Генриха четвертого получали ежедневно один галлон пива. (что соответствует 4,6 литра!!!).Своим высоким качеством пиво обязано ячменю и солоду, которые богаты витаминами. Беглый взгляд на качественный состав пива позволяет прийти к выводу, что в одной пинте (0,5 литра) содержится более пяти процентов рекомендованной дневной нормы таких витаминов, как В9, В6 и В2 и приличное количество A, C и D.
Во время Семилетней войны 1756−63 годов, Джон Клефан (Clephane), врач английского флота предпринял следующее незамысловатое клиническое исследование. Три корабля были посланы из Англии в Америку. Один из них Grampus был обильно снабжен пивом, тогда как два других Daedalus и Tortoise были снабжены обычным количеством этого напитка. Путешествие длилось на удивление долго из за плохой погоды. Доктор доложил, что на Daedalus и Tortoise потребовали госпитализации соответственно 112 и 62 человека, а на переполненном пивом Grampus только 13 моряков угодили в больницу. Нет необходимости отмечать, что восемь пинт пива в день — это доза не соответствующая современным представлениям об умеренном потреблении алкоголя. Нужно еще посмотреть в каком состоянии находилась печень этих морских волков, но факт остается фактом – простужались они значительно реже своих коллег.
Источник:
Русмедикал групп
