28 января 2014 11:43 |
действительно ли металлическая и аллюминиевая посуда вредна для использования?(из за окисления). Если Вы не знаете ответа, подскажите к кому можно обратиться ещё, т к я уверена что дыма без огня не бывает. Заранее спасибо
Здравствуйте! Здравствуйте качественная посуда для приготовления пищи также важна, как и сами продукты. Металлическая посуда из различных сплавов и, в особенности из алюминия, действительно считается не самой полезной.
Алюминий считается мощным нейротоксином. Дело в том, что анодированный алюминий легко проникает в пищу при приготовлении, особенно если продукты кислые, что приводит к постепенному накоплению алюминия в организме человека. Со временем его доза может становиться высокотоксичной. Также доказано, что когда анодированный алюминий вступает во взаимодействие с кислотами, например, апельсиновым соком, то его всасывание увеличивается в 11 раз.
Самой полезной считается посуда, выполненная из высококачественной нержавеющей стали или покрытая керамическим покрытием. Нержавеющая сталь представляет собой сплав из нескольких металлов, в том числе никеля, хрома и молибдена, которые редко попадают в пищу. Посуда из стали обладает высокой устойчивостью к коррозии и не царапается. Очень важно, чтобы антипригарное покрытие было керамическим, так как только оно обладает повышенной стойкостью и в меньшей степени подвержено изнашиванию и повреждению, по сравнению с тефлоновым покрытием.
Считается, что полезно для здоровья приготовление продуктов в посуде из чугуна, так как при термообработке продукты обогащаются железом. Одна это не то железо, которое приносит пользу человеку, даже наоборот слишком большое количество железа в организме тоже может стать причиной проблем со здоровьем. Железо влияет на процесс старения тканей и вызывает нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Высокий уровень железа может привести к сердечной недостаточности и спровоцировать развитие атеросклероза и диабет, а также увеличивает риск развития рака.
Выбирая посуду, обращайте внимание на ее обработку, чтобы не было открытых срезов и сколов, если на ее поверхность нанесено антипригарное покрытие. Также внимательно прочитайте описание и инструкцию, так как по внешнему виду не всегда можно определить, из какого металла изготовлена посуда.
Полезные статьи
12 июля 2007 | 09:07
Место жительства: мегаполис
В XX веке появилась еще одна тенденция: города стали превращаться в большие города, в мегаполисы. Это одна из характерных особенностей прогресса человечества, ведь производительность труда повышается, лучше используются материальные и духовные ресурсы, активнее развиваются те же наука и образование.
Но что такое мегаполис? Это нагромождение зданий, это огромное скопление людей, это шум и бешеный ритм жизни… Как же все это влияет на организм человека, своего жителя?
17 ноября 2005 | 10:11
Скоро Новый Год: как подарить любимому настоящий праздник
Новый Год, как и День Святого Валентина, годовщина знакомства или свадьбы, – все это глубоко личные, семейные праздники, отмечать которые хочется вдвоем с любимым, а не на корпоративной вечернике. Предлагаем вам несколько оригинальных идей проведения такого праздника в романтическом стиле. Они позволят получить положительный эмоциональный заряд, способных отвлечь от стрессов, печалей и невзгод
04 февраля 2003 | 12:02
Всего лишь хороший чай и... PANTENE-PRO-V отдыхает!
Похоже, как ни пытаются косметические концерны создать новые эффективные средства для восстановления здоровья и жизненных сил волос, но выходит у них все тот же лаурил сульфат и гликоль дистиарат. Разве что в новой упаковке и с новой отдушкой. А в это время рядом с нами, на обычной кухне таятся природные средства, которые не только укрепляют волосы, но и придают им блеск и здоровый вид. Немногие знают, что ЧАЙ - это не только напиток долголетия, но и прекрасное средство по уходу за волосами.
12 декабря 2007 | 17:12
Встреча нового года 2008: опыт предыдущих лет
Если типовые посиделки в честь юбилея компании начинают готовиться минимум за две недели, то корпоративный новый год в ресторане – за три месяца до часа икс. За это время пишется сценарий, определяется бюджет, покупаются продукты и спиртное, снимается помещение, печатаются приглашения. Кроме того, нужно отрепетировать с сотрудниками исполнение корпоративного гимна, закупить подарки и призы для лотереи.
20 марта 2003 | 13:03
Скажем нет весенней усталости и готовим фигуру к летней одежде!
«Солнышко греет… Ой, что-то я такая чувствительная стала! Так недолго и влюбиться, но где взять силы и время, чтобы быстро-быстро привести фигуру в порядок, когда предстану перед милым в летнем платье? Пара советов тебе от инструктора Юлии Остапенко.
22 января 2004 | 15:01
Натуропатия: Хорошая форма, красота, здоровье
Превосходное натуральное профилактическое средство, основанное на правильном образе жизни и сбалансированной системе питания, подобранной индивидуально для каждого человека...
20 октября 2008 | 14:10
Как страшно жить, или как выжить в мире шлаков и токсинов
Если провести химический анализ нашего тела, будет очевидно, что многие «смертельные представители» таблицы Менделеева попали туда именно с пищей, водой или втянуты нашими ноздрями. Хорошо, что в деле удаления щлаков и токсинов наука уже давно держит руку на пульсе защиты человека от разрушительных факторов среды.
28 декабря 2015 | 14:12
Приписки в рамках социальной программы диспансеризации: так ли страшен черт, как его малюют?
Программа диспансеризации, Приказ о начале которой был издан
Министерством здравоохранения в 2012 году, в 2015 году охватила более половины
населения Российской Федерации. Получены первые положительные результаты,
решены многие рабочие...
26 февраля 2007 | 15:02
Зимняя усталость
Ну почему зимой все валится из рук? Почему зимой и летом мы нередко ощущаем себя как два разных человека. Постоянное недомогание, ослабление сексуального влечения, нарушение сна - ничто иное, как реакция организма на недостаток витаминов и солнечного света.
05 марта 2009 | 15:03
Весна – время преодолевать усталость
Многие даже диагноз себе ставят самостоятельно, благо народ у нас медицински подкованный: Синдром хронической усталости. Действительно, врачи склоняются к тому, что этот синдром - следствие ранее перенесенной вирусной инфекции в сочетании с ослабленным иммунитетом, отсутствием солнечного света и недостатком витаминов.
13 ноября 2009 | 17:11
Пятница 13-е: будьте все-таки осторожнее!
Постарайтесь в этот день избегать конфликтов, контролируйте все свои действия. Будьте в этот день особенно бдительны. Откажитесь от празднеств, от веселых застолий и гуляний. Категорически нельзя употреблять спиртные напитки. Они окажут колоссальное негативное воздействие на организм, большее, чем в любой другой день.
12 июля 2008 | 16:07
Правильное питание и диеты
Правильное питание очень важно. Всем известно, что для нормального здорового функционирования организма необходимо сбалансированное и правильное питание, витамины и микроэлементы. Известно также огромное количество диет, которые подбираются строго индивидуально. Но почему-то одна и та же диета помогает одному, но совершенно бесполезна, а иногда даже и вредна другому человеку. Правильное питание и диета это не всегда одно и тоже! Давайте попытаемся разобраться в этом.
27 ноября 2008 | 19:11
Очищаем организм: способы нелекарственного выведения шлаков и токсинов.
Если бы не защитные функции организма, мы вряд ли жили бы не дольше 30 лет, а то и меньше... Если чиститьь зубы мы научились, то очищение организма для многих пока еще не столь осознанный момент. Хотя необходимость очищения организма от шлаков и токсинов и очевидна, мы предлагаем делать это приятным естественным путем, используя народные средства и натуральные нелекарственные препараты.
01 марта 2010 | 11:03
Айпод и мобильный телефон создают опасные помехи
Имплантируемые кардиостимуляторы и дефибрилляторы обычно снабжены мощными элементами защиты, предохраняющими их от интерференции электромагнитного излучения большинства электрических приборов, встречающихся в обыденной жизни пациента. И тем не менее, специалисты в медицине - в кардиохирургии предупреждают, что к некоторым магнитным или электрическим полям они очень чувствительны.
12 сентября 2008 | 15:09
Пищевые добавки в наших продуктах
Практически любой продукт, предлагаемый нам в супермаркетах – будь то сухарики, морожение, то ли это сок, то ли полуфабрикаты, или даже самая обычная буханка хлеба – на каждой упаковке практически всегда есть «E».
14 июля 2010 | 12:07
Как похудеть после родов?
Похудеть после родов - эта проблема волнует каждую женщину хоть раз рожавшую. Радость от рождения долгожданного малыша иногда сопровождается огорчением по поводу набранных за время беременности килограммов. Проходит время, а лишний вес отказывается уходить. Однако, как известно большинство из нас начинают задумываться о том, как похудеть после родов, т.е. о своем весе только после родов. Как правильно похудеть после родов, что об этом могут сказать специалисты медицинского центра «РИММАРИТА».
30 марта 2009 | 13:03
Бывает ли лишний вес родовым проклятьем
Лишний вес можно назвать наследством наших предков, только гораздо более дальних, чем твои мама и бабушка. Ученым пока не удалось найти особые гены полноты. Конечно, мы наследуем от своих родителей определенный тип телосложения, но лишний вес мы набираем из-за условий, в которых жили наши пра-прародители.
23 августа 2005 | 14:08
Обманчивая усталость
"Нет сил, все надоело, лень за что-либо браться вообще" - таких писем немало в нашей почте. Их авторы уверены, что у них нет физиологической причины усталости – авитаминоза, болезни, изнурительного труда. Если это действительно так, то дело бывает, как правило, в психологических проблемах. Письма читателей комментирует московский психолог Нина Смирнова.
19 декабря 2011 | 11:12
Какой должна быть идеальная обувь
Французский король Людовик XIV в свое время удивил мир, когда ввел новую моду на огромные парики, кружевные рукава и высокие каблуки. По мнению специалистов в медицине и травматологии, с тех пор каблуки стали причиной многих печалей для их приверженцев. Такая обувь далеко не идеальна: она провоцирует развитие заболеваний опорно-двигательного аппарата.
09 июля 2010 | 14:07
Будьте осторожны в воде.
Летний сезон – это сезон массового отдыха: путешествий, пикников в лесу, пребывания на пляже и на свежем воздухе. Такая перемена в образе жизни огромного числа людей резко увеличивает летом число несчастных случаев, в том числе утоплений. Чтобы избежать такой трагедии, специалисты фитнеса Посольства медицины рекомендуют соблюдать, отдыхая у водоемов, простые, но эффективные правила предосторожности.
