22 сентября 2008 14:43
Как избежать витаминной передозировки
 |
ВИТАМИН С (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА)
Аскорбиновая кислота — витамин, который нужен человеку для ежедневного расхода, поэтому его переизбыток может проявить себя уже в течение одних-двух суток после приема еды.
Сколько можно съедать в сутки?
Петрушки — не больше 25 г
Сладких перцев — не больше 100 г
 |
Капусты — не больше 250 г
Дыни — не больше 400 г
Винограда — не больше 700 г
Арбуза — не больше 900 г
Яблок — не больше 1,25 кг
Проявления избытка.
Первый признак — раздражительность, беспокойство, бессонница. При более сильной передозировке появляются понос и рези по ходу мочевых путей. При хроническом гипервитаминозе — образование камней в почках, утончение костей, повышение артериального давления.
Что делать?
Поскольку витамин С — водорастворимый, то вывести его излишек можно, усилив выделение через почки. Для этой цели подойдут аптечные сборы мочегонных трав, почечные минеральные воды (гидрокарбонатно-кальциевые, типа «Нафтуси»). Также помогает вывести витамин С отвар овса. Для его приготовления залейте 2—3 ст. л. зерен 400—500 мл воды, поварите полчаса и принимайте в течение дня между приемами пищи.
ВИТАМИН А (КАРОТИН)
Этот витамин способен накапливаться в организме, поэтому сразу после употребления передозировки не будет, а вот если забивать «закрома» в течение нескольких недель, она появится.
 |
Сколько можно съедать в сутки?
Моркови — не больше 1 кг
Печень — не больше 900 г
Тыквы — не больше 4 кг
Проявления избытка.
Первый признак — пожелтение ладоней и склер. Затем присоединяются головная боль, повышенная утомляемость, боли в мышцах, костях и суставах, сухая и потрескавшаяся кожа, сыпь на коже, зуд, выпадение волос.
Что делать?
Поскольку витамин А — жирорастворимый, то усилить его выведение можно при помощи жира и желчегонных. Для «дезинтоксикации» подойдут растительные масла — льняное, расторопши, подсолнечное. Их нужно принимать вначале еды, по 1 ст. л., перемешав с небольшим количеством пищи. Только при выборе масла для очистки нужно смотреть, чтобы оно не было витаминизированным. Также подойдут аптечные желчегонные сборы или сало — оно тоже гонит желчь (разовая доза приема — со спичечный коробок). Чтобы желчегонный эффект был больше, сало нужно принимать, пережевывая с черным хлебом.
МНЕНИЯ СПЕЦИАЛИСТОВ
НЕ ЗЛОУПОТРЕБЛЯЙТЕ ФРЕШАМИ.
Пе
редозировка витаминами может произойти при злоупотреблении соками-фрешами. Дело в том, что сейчас в фруктах максимальное количество витаминов, а в один стакан фреша их попадает больше, чем если бы фрукты ели в натуральном виде: к примеру, на стакан фреша идет 2 апельсина, но мало кто съедает столько за раз, обычно съедают один. В результате на следующий день — сыпь на лице».
 |
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВИТАМИНЫ — ТОЛЬКО ПО РЕКОМЕНДАЦИИ.
Гипервитаминоз рискуют заполучить прежде всего те, кто на фоне сезонного богатого полезными веществами питания начинает принимать искусственные витамины. К сожалению, их сейчас глотают все, кому не лень, в том числе по рекомендации врачей, которые назначают их неоправданно, без учета показаний, например, выздоровления после болезни. А если человек здоров, то принимать повышенное количество витаминов, так сказать, «для профилактики», не нужно.
НЕ ПУТАЙТЕ ГИПЕРВИТАМИНОЗ С АЛЛЕРГИЕЙ.
То, что мы часто принимаем за гипервитаминоз аскорбиновой кислоты, на самом деле — аллергическая реакция. Она происходит не на сам витамин С, а на другие компоненты, которыми богаты продукты, содержащие витамин С. Классическое проявление такой аллергии — зудящая сыпь на коже, тогда как первые признаки гипервитаминоза С — раздражительность, а сыпь для него не характерна. Уменьшить проявления такой реакции могут противоаллергические (антигистаминные) препараты.
http://www.segodnya.ua
Смотри также
23 сентября 2008 | 16:09
Чем опасны некоторые способы быстро похудеть
Задавшись целью быстро похудеть, прочитав все, что возможно о механизме воздействия на лишний вес разнообразных методов борьбы с ним, я пришла к выводу о том, что последствия некоторых способов быстро похудеть не менее опасны, чем само ожирение.
18 сентября 2008 | 09:09
Лучший лекарь - соль
Уже доказано, что соль, если ее употреблять в пределах разумного, не только не навредит, но и пойдет на пользу организму, обогатив его натрием, хлором, а также калием, магнием или йодом.
16 сентября 2008 | 00:09
Вред энергетических напитков
Энергетические напитки можно потреблять в строгом соответствии с дозировкой. Максимальная доза - 2 банки напитка в сутки. Превышение дозы может привести к повышению артериального давления или уровня содержания сахара в крови.
05 сентября 2008 | 10:09
Кто научит меньше есть?
Тугие корсеты приносили слабость и легочные инфекции. Обезжиренные продукты – болезни сердца, депрессии и подагру. Как же победить лишний вес?
04 сентября 2008 | 12:09
Сентябрь - время диет. Избавляемся от летнего веса
С началом осени мыпрощаемся с долгими и ленивыми летними деньками. Сентябрь – это начало учебного года, всплеск деловой активности и время приводить себя в форму после летних излишеств.
