Сегодня 15 ноября 2024
Медикус в соцсетях
 
Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
14 августа 2008 15:25

Не стоит питаться живыми микробами

Старый анекдот рассказывает о том, как заботливая мама дала маленькому Вовочке серебряную ложечку, и посоветовала размешивать ею сахар в стакане чая «Тогда, малыш, все микробы в чае умрут.» Вовочка возмутился «Мама! Ты хочешь заставить меня пить чай с дохлыми микробами?!». Большинство взрослых посмеется над наивностью ребенка, не задумываясь о том, что сами они ежедневно травят свой организм микробами живыми…
 
Нет, еды «без микробов» не бывает вообще. И далеко не все они представляют опасность для здоровья, однако, и опасных – предостаточно. И вот как раз их «разводить» и не стоит. А, между прочим, этим занимаются многие из нас – просто по незнанию… после чего, все-таки отравившись вроде бы приличной едой, грешат на некачественные продукты. Но с продуктами-то как раз все было в порядке – до определенного момента.
 
1 – Нельзя оставлять готовую еду вне холодильника.
Суп или кашу, картошку или мясо, не стоит забывать на плите или на столе, спустя несколько часов после того, как блюдо было приготовлено. Готова еда, вся семья поела – остатки, как только они остынут, необходимо спрятать в холодильник, где еда не должна храниться более двух–трех суток. Кроме того, еда должна находиться в закрытых емкостях.
 
2 – Лучше не увлекаться «мясом с кровью». А также – суши, яйцами всмятку… Любая еда, не обработанная термически должным образом, может оказаться раем для действительно опасных бактерий. Мясо не должно готовиться при температуре ниже 80−ти градусов, яйца должны вариться не менее пяти минут, для готовки рыбы и морепродуктов существуют определенные правила, которые тоже нужно соблюдать.
 
3 – Нельзя оставлять еду неприкрытой. Речь идет, прежде всего, о таких продуктах, как печенье, пирожки, булочки, гамбургеры, бутерброды, и, разумеется, овощи и фрукты. Словом, обо всем, чем зачастую питаются люди, не имеющие возможности обедать дома. И для них совершенно обычное дело оставить бутерброд или шоколадку открытой, например, около компьютера и отойти по каким-нибудь делам, на десять минут, на четверть часа…
 
В этом случае еду рекомендуется все-таки прикрывать, хоть пластиковой тарелочкой, хоть фольгой. Овощи и фрукты, если они надолго были оставлены на тарелке, стоит вымыть.
 
 
 
www.med.israelinfo.ru
 

Поделиться:




Комментарии
Смотри также
19 августа 2008  |  12:08
Мюсли и сухофрукты - польза и безопасность
Овсяные хлопья и немного сухофруктов — примерно так выглядит идеальный здоровый завтрак. По крайней мере, так утверждают многие диетологи. Но на самом деле даже такие, казалось бы, полезные продукты вовсе не так безопасны, как кажется.
08 августа 2008  |  15:08
Огуречная диета.
Мало кто знает, что огурец одно из древних растений. Он был распространен за 3 тыс. лет до н.э. в Индии. Огурец на 95-96% состоит из воды, поэтому он полезен для пищеварения, нормализует водно-солевой баланс, очищает кожу, действует как мочегонное, стимулирует обмен веществ.
07 августа 2008  |  14:08
Рацион питания подскажут знаки Зодиака
Астрология постепенно заняла довольно серьезное место в жизни тех людей, которые «в это верят». Согласно знакам Зодиака выбирают удачные и неудачные дни, цвета одежды, камни-талисманы, партнеров для совместной жизни, и т. д. А в последнее время нередки заявления о том, что знаки Зодиака могут подсказать и какие продукты нужно включить в рацион питания, чтобы сохранить стройность и здоровье.
05 августа 2008  |  14:08
Что есть, чтобы живот стал плоским?
Не секрет, что не только у чрезмерно полных, но даже у не обладающих лишним весом людей, живот далеко не всегда подтянутый и плоский. Он порой выдается вперед, на нем имеются жировые складки, он отвисает… Пускай эти недостатки и возможно скрыть от посторонних глаз с помощью одежды, однако на самом-то деле они никуда не деваются. Так как же питаться, чтобы сделать живот плоским?
05 августа 2008  |  14:08
Формула здоровья
Артериальное давление так же переменчиво, как настроение. Оно повышается днем и снижается ночью, подстраивается под изменения атмосферного давления, резко возрастает при волнении и физической нагрузке. Как жить при повышенном или пониженном давлении, что есть и пить, как облегчить свое состояние не лекарственными методами? А главное - куда ехать отдыхать летом, чтобы не навредить организму?