Полюби меня сушеным
Все родители стараются летом вывезти детей на юг: море, фрукты, витамины. Меж тем, получать витамины из фруктов можно круглый год – и поддерживать здоровье.
Что полезней?
Каждый вид плодов имеет определенную «специализацию». Если разложить перед собой сушеные фрукты разных сортов, получится прекрасный пасьянс: как силы поддержать, чем сердце успокоится. Давайте сейчас начнем разбираться, кому на какие сухофрукты обратить особое внимание, а на какие налегать поменьше.
Сушеные абрикосы и курага
Увлекаться ими, как и любыми другими сладкими продуктами, не стоит диабетикам и лицам с избыточным весом – они содержат много, больше чем свежие, углеводов. Если очень хочется, можно залить горячей водой (200 г на 5−6 плодов) и через час, слив воду, съесть – часть сахаров перейдет в настой.
А тем, кто страдает заболеваниями
Что лучше? Однозначно – абрикосы. Их сушка ближе к естественным условиями, они сохраняют привычный цвет, более мясисты. Курага проходит обработку серой для придания ей красивого цвета. Но тоже очень хороша!
Изюм
Потребление вяленых ягод специальных сортов винограда позволяет почувствовать себя бодрее, быстрей восстановить силы после болезни, поддержать сердце. Это настоящий склад витаминов, которые содержатся и в кожуре, и в мякоти. Среднеазиатские
Диабетики! Это не для вас!
Ананас
Сушеные ананасы есть можно всем, кроме тех, у кого повышенная кислотность желудка. А так – на здоровье. Женщины довольны: от ананасов не толстеют – напротив, они способствуют ускорению процесса обмена веществ. Дети, отстающие в росте, тоже нуждаются в ананасах – содержащийся в сушеных плодах концентрированный комплекс витаминов помогает подрасти и окрепнуть. А мужчины не только едят ананасы, но и добавляют пару маленьких ломтиков в курительную трубку, поскольку они осаждают канцерогены.
Финик
Идеальные плоды для спортсмена! Энергетический потенциал фиников выше, чем у шоколада. К тому же, если выбирать правильные сорта (не липкие!), это снижает аппетит и помогает рационально использовать полученную энергию. Тем, кто склонен к заболеваниям дыхательных путей, их прописывают чаще, чем мёд, поскольку они не вызывают аллергии. Утром, натощак, 2−3 плода, перед обедом еще 3−4 – и вы заряжены энергией на весь день
Клюква
Верный друг мужчины!! Кто еще не знает, запомните: 20 ягод, добавленных в горячий чай, профилактика простатитов, продление молодости, обеспечение идеальной работы мочеполовой системы. Это не значит, что ее не надо есть женщинам! Клюква обладает роскошными дезинфицирующими средствами, оберегающими почки, мочеточники и мочевой пузырь от заболеваний, которые так часто преследуют прекрасных дам. Легкий мочегонный эффект, незаметное выведение песка из почем. Мечта, а не сухофрукт (сухоягода).
Писать о пользе сухофруктов (а это еще и яблоки, и чернослив, и груши, и алыча и многое другое) можно много. Поэтому советуем: когда вы покупаете продукты питания и пищевые ингредиенты (пряности, красители и пр.), постарайтесь вспомнить о наших рекомендациях и воспользоваться не баночками с красивыми картинками, а натуральными, полезными, очень вкусными сушеными фруктами.