Сегодня 25 декабря 2024
Медикус в соцсетях

ДиетологКонсультации

Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
01 ноября 2006 12:21   |   Лариса Бычкова
Здравствуйте!
Моей внучке 16 лет, недавно поставили диагноз: гастродеоденит!
Подскажите, пожалуйста, диету! Можно ли употреблять перепелинные яйца! Что из овощей и фруктов можно употреблять? В каком виде? Спасибо.
Добрый день. Во-первых, необходимо более частое и дробное питание.
При хроническом гастрите, гастродеодените и при язвенной болезни пища не должна перегружать желудок своим объемом. Надо чаще есть в течение дня (до пяти раз), соответственно уменьшив количество пищи во время каждого приема. И это облегчит условия ее переваривания и всасывания.

Во-вторых при обострении необходимо щадить желудок. Имеется в виду химическое, механическое и термическое воздействие пищи на слизистую желудка.

Ограничьте или исключите из рациона продукты и блюда, вызывающие обильное отделение желудочного сока. Придется отказаться от наваристых бульонов (мясных, рыбных, грибных), острых приправ, соленых, копченых, жареных продуктов, крепкого кофе.
Продукты надо измельчать: разваривать, пропускать через мясорубку или измельчить другим способом (размалывать крупу в кофемолке, овощи натирать на терке и т.д.).

Блюда следует готовить на пару: паровые котлеты, тефтели, омлеты; более широко использовать в диете каши из "Геркулеса", протертых круп...
Однако слишком длительная (более 3 - 4 месяцев) щадящая диета нежелательна. Поэтому по мере улучшения состояния включайте в рацион неизмельченную пищу.
Мясо и рыбу отваривайте куском (не жарьте и не тушите), овощи не протирайте, каши готовьте рассыпчатыми. Однако исключите острые блюда и приправы, слишком горячую и холодную пищу

Ответить на вопрос, какая конкретно диета необходима - щадящая желудок или "подстегивающая" его, измельченная или непротертая - и на какой срок, может только наблюдающий вас врач, гастроэнтеролог, знающий состояние вашего здоровья, стадию заболевания, переносимость тех или иных продуктов питания.

Медицинский Центр «Риммарита»
Москва, 1-й Кожуховский проезд, д. 1/7, 2-й этаж,
тел. (495) 130-66-72, 626-84-26
http://www.rimmarita.ru/


Полезные статьи
26 декабря 2007  |  11:12
Чем хорош этот необыкновенно полезный корень - имбирь?
Этот самый замечательный в мире продукт иногда появляется в магазинах. Но многие его не замечают, так как ничего о нем не знают. Это восхитительный корень имбиря. Чем же он хорош?
29 ноября 2017  |  12:11
Отказываясь от некоторых продуктов можно запрограммировать свой организм на „похудение “
Кишечная диета. Для похудения не всегда достаточно физических упражнений и здорового питания. Важную, часто недооцененную роль играют бактерии нашего кишечника.
08 декабря 2008  |  01:12
Диета по группе крови
На сей раз речь пойдет о знаменитой диете Д'Адамо, американского врача, утверждающего, что выбирать рецепт диеты нужно, ориентируясь на группу крови, которую вместе с вкусовыми пристрастиями передали нам далекие предки.
07 апреля 2003  |  21:04
Малосолевая диета
Основной принцип этой диеты - во время приготовления пищу не солить вообще, а если совсем уж невмоготу - для придания ей вкуса можно добавить щепотку соли непосредственно перед подачей на стол. Причем количество соли не должно превышать 3 — 4 г в день.
26 марта 2004  |  22:03
Весенняя диета
Диета не голодная, овощей можно есть много, но уж совсем не переусердствуйте. Избегайте бананов и очень сладких фруктов. Пейте много минералки или зеленого чая.
08 декабря 2005  |  23:12
Английская диета
Минимум калорий с утра, максимум - на ужин (до 19.00). Английская диета рассчитана на неделю, потеря веса приблизительно 2-3 кг. В течение недели выбирайте по одному (в любом сочетании) варианту на каждый прием пищи.
25 апреля 2012  |  10:04
Не ищите чудо - диету
Ах, эти теплые весенние денечки! На смену тяжелой зимней одежде на теле россиян немедленно появились легкие маечки и платьица. Правда, весна для многих из них, имеющих лишний вес – не повод для радости, а повод для срочного поиска волшебного средства для похудения. Можно ли похудеть быстро и как это сделать?
11 декабря 2008  |  11:12
Орехи лечат инфекции, несварение и диабет
Чтобы вылечиться от болезни, можно пить лекарства. А можно доверить здоровье орехам. Так считает кандидат биологических наук фитолог Геннадий Гарбузов.
18 июня 2010  |  15:06
Полезно ли мороженое?
Любимое лакомство россиян летом – конечно же, мороженое. В среднем на каждого россиянина приходится около 4 кг этого деликатесного продукта. Когда–то в его состав входили только натуральные продукты, а сейчас в нем все больше «химии», которая никак не может считаться полезной для человека. Нужен ли нам этот продукт? Полезен он или вреден?
16 ноября 2007  |  17:11
Болотный доктор.
Помните, как в детстве, стоило вам заболеть, мама сразу же укладывала вас в постель и от души поила клюквенным морсом? Мама знала, что делала, ведь клюквенный морс — замечательное противопростудное средство.
22 февраля 2008  |  10:02
Пьем кофе с умом
Каждый из нас не один раз сталкивался с желанием перебороть утреннюю сонливость или вечернюю дремоту. Для того чтобы взбодриться, мы уже по привычке тянемся к стакану крепкого чая или чашечке кофе. Эффект достигается благодаря содержащемуся в этих напитках веществу - кофеину. Так что же это за вещество и как оно в действительности воздействует на наш организм?
04 сентября 2007  |  12:09
Царицу полей - к столу!
В разгар осени столько овощей и фруктов, что так и хочется решиться на кулинарные эксперименты и порадовать своих близких вкусными и полезными блюдами. Сегодня мы хотим рассказать вам о таком популярном и любимом многими злаке как кукуруза.
26 августа 2010  |  14:08
Выбор арбуза – дело ответственное
Арбуз — одно из самых любимых летних лакомств. Что может быть лучше в жаркий день на даче, веранде, пляже и просто дома? Однако выбор арбуза - дело ответственное, особенно если вы покупаете лакомство для целой компании.
07 сентября 2002  |  08:09
Продукты, которые нас защищают.
Лчение онкологических заболеваний, несмотря на все достижения современной медицины, остаются одной из самых актуальных проблем. В этой связи, профилактике рака отводится первостепенное значение. И хотя до конца не известны причины этой болезни, но научно доказано, что целый ряд продуктов обладает уникальной спсобностью препятствовать развитию этой тяжелой патологии.
23 ноября 2009  |  13:11
Секреты тонкой талии француженок: Как оставаться стройной без мучений
Француженки обожают свежий хлеб, на десерт выбирают слоеные пирожные, виртуозно готовят блинчики, ежедневно лакомятся сыром и почти не заглядывают в фитнес-центр. При этом в изяществе и хрупкости с ними не сравнится никто. Чем объяснить этот парадокс? Француженки готовы поделиться с вами парой секретов, которые позволят вам получать удовольствие от еды без последствий для талии.
06 мая 2003  |  10:05
Спаржа - не только для гурманов
Спаржа - удивительное растение, чрезвычайно популярное в последнее время в мире гурманов. На самом деле, известна она очень давно. Второе ее название – аспарагус.
27 июля 2009  |  12:07
Эффект рикошета от применения быстрых диет.
Избыточный вес и крайний его случай ожирение- это проблема, которая по настоящему волнует многих людей. Одних в силу эстетических претензий к своему телу, других - потому, что это служит причиной развития или обострений многих серьезных хронических заболеваний.
22 июня 2004  |  17:06
Мороженое заряжает мозги
"И дать ему в награду сто фунтов винограду, сто фунтов мармеладу, сто фунтов шоколаду и тысячу порций мороженого!"
04 января 2011  |  13:01
Как бороться с пивным животом
«Живот растет, а ноги – сохнут» - это про современных мужчин и их беду – «пивные животы», которые никак не хотят исчезать и становиться хоть немного меньше. Не так обидно, если человек действительно потребляет пенный напиток литрами, а если все выходные – в спортзале и после 6-ти на кухню не заходим, а он знай себе – колышется? Что делать и можно ли вообще что-то сделать?
19 августа 2009  |  16:08
Как и какие пищевые добавки наносят вред Вашему здоровью?
Армия противников пищевых добавок увеличивается не по дням, а по часам. Почему? На самом деле нет ничего странного в том, что любые химические наполнители, без которых немыслим современный пищепром, чреваты аллергическими реакциями, нарушениями работы желудочно-кишечного тракта. Однако доказать, что причиной болезни стала именно та или иная пищевая добавка, чрезвычайно сложно. Производители прекрасно осведомлены о возможных рисках применения пищевых добавок и идут на них вполне сознательно.


Другие вопросы раздела
Здравствуйте!
Меня зовут Инна. . Мне 21. Я страдаю булемией. . . и ничего не могу с этим поделать. . Пищу принимаю 1 раз в день и около 22. 00. . и постоянно дохожу до обжорства. Это продолжается...
Инна
Уважаемая Инна, нарушения пищевого поведения – неврогенная анорексия и булимия требуют вмешательства психотерапевта либо психиатра. ...
подробнее
Здравствуйте! Подскажите эффективную диету чтобы похудеть за 1 месяц! А то я еду на море а моя фигура особенно талия мне не нравится! ...
Алина
Существует множество диет для похудения. О том, чем руководствоваться при выборе индивидуальной диеты и как найти такую, чтобы была и действенная, и реалистичная, и не вредящая здоровью, опубликована статья...
подробнее
Zdrastvujte! ! ! ! U menya takaya problema:mne 19 let, moy rost 185, ves vsego 62. . . Moya problema v tom, chto ya nikak ne mogu podnyat ves, vrode zdorov. Vy ne mogli by posovetovat, kakie imenno zdorovie...
Evgenij
Здравствуйте. Существует ряд заболеваний (желудочно-кишечного тракта, эндокринных органов), которые могут приводить к недостатку веса. Необходимо провести комплексное обследование у гастроэнтеролога и...
подробнее
Скажите пожалуйста как побыстреее набрать вес. Я вешу 58кг при росте 181см. ...
Mike
Здравствуйте. Существует ряд заболеваний (желудочно-кишечного тракта, эндокринных органов), которые могут приводить к недостатку веса. Необходимо провести комплексное обследование у гастроэнтеролога и...
подробнее
Здравствуйте, мне 26 лет. Девять месяцев назад я родила дочь, во время беременности набрала 9 кг, после родов и во время кормления грудью(ребенок -аллергик-придерживалась низкоаллергенной диеты) похудела,...
Оксана
Советую вам прочитать на нашем сайте публикацию «Как похудеть после родов», http://www.medicus.ru/dietology/pats/?cont=article&art_id=7868 либо обратиться за очной консультацией в мед.центр "Риммарита"...
подробнее