22 октября 2002 01:02
Бананы — редкое сочетание полезного с приятным.
 |
Насчитывается более 30 сортов бананов, однако далеко не все одинаковы по своим вкусовым и питательным свойствам. Одни из них предназначаются для корма наших меньших братьев. Такие сорта долго созревают, вяжут во рту, почти безвкусны, не ароматны, жестковаты и большой длины. Напротив, «человеческие» сорта, ароматны, сочной желтой окраски, длиной не более 15 см и обладают приятным умеренно-сладким вкусом. И в том и другом случае основным элементом являются углеводы, их там до 30%. Именно за счет них бананы обладают высокими питательными качествами, быстро расщепляясь, углеводы являются источником большого количества энергии. По этому, 2−3 банана способны
заменить по калорийности целый обед, другой вопрос, в его полноценности, ведь белками и жирами фрукт крайне беден. Но, утоляя голод и наслаждаясь вкусом этого деликатеса, мы редко задумываемся, или просто не знаем о его лечебной пользе. В банане содержится в большом количестве крайне необходимый для профилактики гастритов и язвенной болезни желудка и 12 перстной кишки витамин U, а сам по себе фрукт обладает обволакивающим эффектом. Благодаря этому он может снять проявления изжоги и болей в желудке, связанных с повышенной кислотностью, а людям, страдающим язвенной болезнью или гастритом его можно рекомендовать, как профилактическое и лечебное средство, нормализующее к тому же, и деятельность кишечника, в медицине существует даже понятие «банановой диеты» при этих заболеваниях.
 |
Не меньшую ценность имеет, содержащийся в банане Калий. Этом микроэлемент является жизненно необходимым для нормальной работы сердца, особенно, это, относится к людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися нарушениями ритма. Примерно 4 банана, удовлетворяют суточную норму здорового организма в Калии. Ежедневное употребление этого фрукта на 40 % уменьшает риск инсульта, снижает холестерин крови, а пару бананов перед сном помогают справиться с бессонницей.
Однако, как и все в этом мире, бананы имеют оборотную сторону. Их потребление должно быть ограничено у людей, страдающих сахарным диабетом, нарушениями обмена углеводов и избыточной массой тела.
Смотри также
22 октября 2002 | 01:10
Вино
Главные достоинства вина, безусловно, в его целебных свойствах. 191 раз о них упоминается в библии, а в древней иудейской рукописи вино называется самым главным лекарством. И как это нечасто бывает, современные исследования полностью подтвердили эти древние предположения.
12 октября 2002 | 15:10
Диеты со всех стран мира.
Чувство прекрасного и стремление к нему присущи всем народам без исключения. И, несмотря на некоторые отличия в стандартах красоты, принципиальные пути ее достижения практически одинаковы – здоровый образ жизни и здоровое питание. Но у каждого свои кулинарные секреты....
30 сентября 2002 | 02:09
Пищевые добавки
Извечная мечта человечества о таблетке "от всего сразу" для многих стала почти реальностью. Предлагаемые пищевые добавки, от которых непременно должно быть хорошо, прочно вошли в рацион многих людей, желающих без труда и лишних усилий решить все проблемы со здоровьем "одним махом". Возможно ли это и нужно ли это?
07 сентября 2002 | 09:09
Повесть о лишних граммах и калориях.
Здоровье - это счастье! Но иногда мы об этом совсем забываем. И как-бы специально испытываем свой организм на прочность - выдержит, не выдержит. Но стоит ли это делать... Может быть лучше заботиться и думать о нем, в том числе и о том, чем мы его питаем.
07 сентября 2002 | 08:09
Черный нектар из далеких стран.
Для многих из нас утро начинается с чашечки кофе. Душистый напиток способен быстро вернуть нас в мир "бодрствующих" и наделить нас силами и энергией на весь предстоящий день. О секретах этого напитка и различных способах его приготовления можно узнать здесь.
