03 октября 2003 12:51
Масло для тучных мужчин
 |
Канадские ученые разработали новое масло для жарки, которое снижает уровень холестерина и, похоже, стимулирует метаболизм едоков.
Особенно оно, по мнению разработчиков, окажется полезным мужчинам, стремящимся сбросить вес.
Продукт, получивший название «функциональное масло», не накапливается в организме в виде жира, а перерабатывается в печени и трансформируется в энергию.
Новое масло содержит жировые компоненты не в виде триглицеридов с длинной цепью (ЛЦТ), как другие масла, а с цепью средней длины (МЦТ). МЦТ, в отличие от ЛЦТ, более полно окисляются, поэтому представляют собой источник энергии, более предпочтительный для организма.
Новое масло дважды прошло клинические испытания на пациентах, страдающих от избыточного веса. Результаты их показали, что масло снижает уровень холестерина на 13% и у женщин, и у мужчин. Для сравнения — оливковое масло, известное своей способностью бороться с холестерином, снижает его уровень всего на 4,5%.
Но наибольшую пользу новое масло принесет мужчинам. Добровольцы, принимавшие участие в исследованиях, теряли в весе по полкилограмма в месяц, т.е. шесть килограмм в год. У участвовавших в клинических испытаниях женщин, вес которых в среднем на 13 килограмм превышал норму, потери в весе не было отмечено.
Состав «функционального масла» — 67% масел тропических растений, 13% оливкового масла, 6% — кокосового и 5% — льняного. По утверждениям ученых, побочных эффектов от его использования не обнаружено. На научно-исследовательский проект было потрачено $400 тыс., предоставленных биофармацевтической компанией Forbes Medi-Tech и отраслевой ассоциацией производителей молочной продукции Dairy Farmers of Canada. Forbes Medi-Tech проводит сейчас дополнительные лабораторные испытания нового масла, прежде чем оно поступит в серийное производство и появится на полках магазинов.
по материалам NewsFox
Смотри также
09 октября 2003 | 11:10
Три плюс три: формула здоровья и красоты
Если правильно питаться, грамотно употреблять пищевые добавки и косметические средства, о пластической хирургии можно не думать никогда, считает член Итальянской, Европейской и Международной ассоциаций пластических хирургов профессор Стефано ВЕРАРДИ.
30 сентября 2003 | 14:09
Пельменные заговорщики
На Пречистенке меня остановила женщина и спросила, хочу ли я через 10 минут принять в подарок коробку конфет. Эти 10 минут я должна была потратить на участие в маркетинговом исследовании по заказу фирмы, создающей полуфабрикаты. Хорошо, потратим. И я стала принимать участие, не забывая контролировать свою сумку.
26 сентября 2003 | 19:09
«Скажи мне, что мне есть»
Хочется похудеть и очень хочется есть. Что делать? Вот в чем вопрос… И страшит напоминание – чем толще талия, тем короче жизнь.
24 сентября 2003 | 00:09
Укрощение аппетита
Итак, вы сидите на диете. Или придерживаетесь определенной системы питания. Одним словом, всеми силами стремитесь к избавлению от ненавистных лишних килограммов и сантиметров. Тогда вам знакомо чувство голода или разыгравшегося аппетита. Кажется, что все внутри против вас протестует против того, чтобы вы выглядели так, как вам хочется. Как же победить атаку разыгравшегося аппетита? Несколько полезных советов и военных хитростей для тех, кто стоически сражается с собственным организмом.
21 августа 2003 | 16:08
Пища - твое лекарство
Особое значение новые подходы к питанию имеют в профилактике и лечении различных заболеваний. Роль сублимированных продуктов, сохраняющих без изменения состав (в т.ч. витаминный) и свойства исходного сырья в течение длительного времени, удобных в хранении и простых в употреблении, здесь чрезвычайно велика.
