Щелкать семечки – вредная привычка

Откровенно говоря, о существовании специальных научных исследований о пользе и вреде  семечек – любимого российского  лакомства эспертам в диетологии Посольства медицины неизвестно. Может быть, что их никто и никогда не проводил. Тем не менее,  возьмем на себя смелость предупредить наших читателей о том, что семечки, в тех неумеренных количествах, в которых их обычно грызут и лузгают – вредны для здоровья человека. Хотите знать почему?

Нельзя сказать, что семечки подсолнуха – типичная русская еда. Привезли их когда-то из Латинской Америки. Любят их по всему свету. Но щелкать их в таких количествах – стаканами и не меньше  свойственно пожалуй лишь  россиянам и их братьям славянам.  Выглядит это вполне логично – семечек Россия и Украина производят больше всех в мире.

По данным диетологии, в семечках много полезных для человека веществ: белков, углеводов, жиров, микроэлементов и витаминов. 

Жиры (35%) в них представлены ненасыщенными жирными кислотами, улучшающими жировой обмен и успешно противодействующими образованию высоких концентраций холестерина. В них много витаминов А, В, D и Е – необходимых для правильного течения важных процессов в организме: работы костно-мышечного аппарата и нервной системы, здоровья кожи, волос, ногтей и др. Есть в них нужные нам микроэлементы  - цинк, магний, фтор, железо, кальций. Обидно только то, что при жарке семечек многие эти полезные вещества разрушаются,  а столь полезные жиры – окисляются  и портятся.

Почему щелканье семечек эксперты в диетологии считают вредной привычкой? На это есть ряд веских оснований.

— Семечки – продукт откровенно грязный. Если Вы покупаете их на базаре, то в довесок получаете самые разные микробы и яйца глистов. Такие семечки надо бы обязательно мыть и прожаривать, но в таком случае в них остается мало вкуса и пользы.

— Семечки содержат в себе 35% жира. Это ведет к тому, что в 100 г их содержиться очень много калорий – 520.  Дорогие читатели, если вы читаете эту статью не на сайте Посольства медицины, то она заимствована там неправомочно.

Много это или мало? Это количество калорий  соответсвует энергетической ценности нормального обеда, то есть это  — очень много. А если щелкается  таких «тяжелых» граммов  и 200, и 300? Стакан и другой?  Лишний вес от них набирается молниеносно.  Кому-то хочется быть толстушкой?

-  Семечки – заклятый враг зубной эмали. На них вполне можно сточить зубы. Все зависит от количества семечек, которое Вас способно удовлетворить, то есть — от количества работы, которую Вы задаете своим зубам, щелкая их.

— Состав семечек , которые выращиваются в индустриальных объемах на плантациях, предсказать невозможно. И он — скорее вредный, чем полезный. Совсем недавно Посольство медицины рассказывало, что с Украины поступают токсичные семечки – загрязненные  пестицидами и гербицидами, а также  тяжелым металлом  кадмием,  опасными для печени, почек  и кроветворения.

— Семечки — очень вкусны, и удержаться от того, чтобы не проглотить сразу пару стаканов очень тяжело. Наверное многие замечали за собой, что щелкая их, хочется еще и еще. Многие считают, что тем самым человек сбрасывает эмоциональное напряжение и расслабляется.  Точно также  сбрасывается напряжение при поедании шоколада и сладостей. Это —  очень вредная привычка: поиск спокойствия в любимой еде. Специалисты в психологии считают, что это — настоящая психологическая зависимость, которая приводит к ожирению и болезням.

Что же получается?  Придется совсем отказаться от этого лакомства? Эксперты в диетологии советуют: пусть оно лакомством для Вас и остается, а для этого – щелкайте всего горсточку семечек в день,  но никак не больше.

Поделиться:

29 июня 2010  |  10:06

Корм для щитовидной железы

Если бы вы жили в Древнем Китае в царствование императора Кан-си (XIII век), то пренебрежение к морской капусте могло быть расценено почти как государственное преступление. Имеются данные о существовании указа императора, обязывающего китайских граждан ежедневно употреблять морскую капусту в качестве диетического средства.

27 июня 2010  |  12:06

Фигура высшего пилотажа. Диеты для проблемных зон.

Все мы знаем, с какой радостью и скоростью Репе Зельвегтер худела после съемок очередного победоносного «Дневника Бриджит Джонс». Об одном лишь печалилась актриса, вернувшая себе изящные формы. «Жаль, что я не смогла сохранить соблазнительную грудь моей героини. Мужчины стали обращать на меня меньше внимания», — кокетливо жаловалась голливудская дива. И действительно, вместе с лишними килограммами зачастую «уходит» то, чем мы по праву гордимся. Отсюда готовность отдать половину чьего-нибудь царства за диету, предназначенную исключительно для проблемной зоны.

25 июня 2010  |  14:06

Фукус -водоросль долголетия

Для всех бурых водорослей характерно образование сульфатированных полисахаридов - фукоиданов. Особенно ими богат фукус пузырчатый (Fucus vesiculosus). Фукоиданы предохраняют водоросли, часто не полностью погруженные в воду в период отливов, от обсыхания и исполняют роль регуляторов водного и водно-солевого обменов. Уникальность морских водорослей обусловлена еще и тем, что их солевой состав очень близок к составу плазмы крови и тканевой жидкости человеческого организма.

18 июня 2010  |  15:06

Полезно ли мороженое?

Любимое лакомство россиян летом – конечно же, мороженое. В среднем на каждого россиянина приходится около 4 кг этого деликатесного продукта. Когда–то в его состав входили только натуральные продукты, а сейчас в нем все больше «химии», которая никак не может считаться полезной для человека. Нужен ли нам этот продукт? Полезен он или вреден?

12 июня 2010  |  16:06

Хлопья для завтрака. Хорошо это или плохо?

Сегодня существует много соблазнов, и позавтракать с пользой для здоровья не проблема, вот только из всего многообразия завтраков чему отдать предпочтение? Мюсли, хлопья, подушечки?