Своими руками… Дачные диеты

Отпуск на даче дает прекрасную возможность не только отдохнуть от городских забот, но и похорошеть, стать заметно стройнее. И самое замечательное здесь то, что убрать лишнее помогут продукты, выращенные своими руками. Все, что мы выращиваем и готовим сами – всегда полезно. Ведь когда мы удобряем, поливаем, заботимся об урожае, в нем обязательно остается частичка нашей души, которая непременно сделает его максимально полезным для здоровья. Худея на продуктах, созданных своими руками, можно добиться лучших, более стойких результатов, укрепить пищеварительную систему и иммунитет. Потому что свежие овощи с грядки содержат полезные вещества в полном объеме, кроме того, в «своем» точно нет вредных генномодифицированных ингредиентов и промышленных химических удобрений

С дачным образом жизни особенно хорошо сочетаются диеты «Волшебный суп» и «Кабачковая», в них входит практически все, что можно вырастить на 6 сотках. 

Итак, «Волшебный суп». Эта диета рассчитана на неделю. Она идеальна для тех, кто не любит готовить. Основной продукт – суп. Его рецепт до безобразия прост: вам понадобятся: средний кочан белокочанной капуст (не более 1  кг), 6 средних томатов, 2 средних морковки, 4 луковицы, 2 болгарских перца и укроп. Натрите морковь, остальные ингредиенты нашинкуйте в крупную стружку. Добавьте 2 лавровых листа, переложите все в большую кастрюлю и добавьте воды, так чтобы она была на 5 см выше овощей. Кипятите суп под крышкой на большом огне не более 10 минут. Овощи должны быть в состоянии полуготовности, жесткими, так как тогда соли и микроэлементы не переходят в воду и продукт сохраняет все полезные вещества. Подсаливать суп не нужно.

РЕЖИМ ПИТАНИЯ СЛЕДУЮЩИЙ: 

День первый. Равномерно распределяем на день 3 порции супа по 250 мл, между ними съедаем по одному овощу (но не больше 3 овощей в день).
Второй день. Так же, 3 порции супа на весь день, между первой и второй и второй и третьей порциями съедаем по стакану ягод, а после третей тарелки супа – яблоко. 
Третий день. 3 порции супа, между первой и второй и второй и третьей порциями съедаем по овощу, а после третей – яблоко.

Четвертый день. 3 порции супа, кроме него, равномерно на весь день распределяем полкило ягод.

Пятый день. 3 порции супа чередовать с 3 порциями отварного филе курицы (по 100 гр каждая).

Шестой день. 3 порции супа, между первой и второй и второй и третьей порциями съедаем по 100 гр отварного или печеного мяса, а после третей – помидор.
Седьмой день. 3 порции супа, между первой и второй и второй и третьей порциями съедаем по 100 г отварного риса.

Кроме того, ежедневно необходимо выпивать по 2 литра жидкости, включая напиток «Гидромель» (сок целого лимона, 200 мл воды и 1 ч. ложка меда). Придерживаясь этой диеты за неделю можно сбросить до 4 кг. Чтобы закрепить результат, на следующей неделе не набрасывайтесь на пищу, медленно возвращайтесь к привычному меню. Если вы хотите сбросить больше, то попробуйте чередовать: одну неделю вы сидите на волшебном супчике, а на другой — плавно переходите к привычному рациону питания. 
Возрастных ограничений мало: «Волшебный супчик» можно использовать, начиная с 20 лет. Главные противопоказания – непереносимость овощей, неспособность усвоить их в сыром виде и острые заболевания поджелудочно-кишечного тракта

КАБАЧКОВАЯ ДИЕТА.  

В отличие от предыдущей, эта диета подходит тем дачникам, которые любят готовить. Основной овощ здесь — кабачок. Это идеальный диетический продукт, в нем минимум калорий. Он быстро усваивается сам и помогает усвоению тяжелых продуктов (особенно белковых), легко переваривается, не вызывает аллергических реакций, сочетается с любыми видами мяса и овощей, полезен для сердца, повышает иммунитет и является отличным профилактическим средством от онкологических заболеваний.

При этом кабачки легко готовить и просто растить. Кабачковая диета состоит из двух меню, которые надо чередовать 10 дней подряд.

МЕНЮ №1. 

1 завтрак - запеканка из кабачков. Средний кабачок (300−400 гр) натереть на крупной терке, добавить полстакана ржаной муки, яйцо, зелень, молотый перец, перемешать и выложить в форму. Запекать в духовке, перед подачей посыпать свежей зеленью. Объем завтрака – не более 250 мл.

2 завтрак (через 2−3 часа) — овощной салат. В равных долях берем цукини, морковь, огурец, капусту, нарезаем соломкой и заправляем 125 гр нежирного кислого йогурта (без фруктов). Объем порции – 250 мл.

Обед (через 2−3 часа). Первое — протертый суп. В равнх долях взять цукини, морковь, болгарский перец, лук порей, порезать, залить кипятком, довести до кипения и варить 3−4 минуты под крышкой. После протереть овощи в блендере, добавить 1 ч. ложку оливкового масла или йогурта, посыпать зеленью. Порция – 100−150 гр. Второе- индейка, приготовленная на гриле или на пару, посыпанная зеленью. Порция – 150−200 гр.

Полдник (через 2−3 часа) — творожно-овощной салат: 200 гр молодого кабачка и 30 гр имбиря натереть на крупной терке, один болгарский перец нарезать кубиками, добавить чеснок, зелень, смешать с 200 гр творога (0%), заправить 50 гр йогурта. Порция – 250 мл.

Ужин (через 2−3 часа) — кабачки, фаршированные овощами. Молодые кабачки нарезать кружочками. Мелко нарезанные лук, морковь, болгарский перец и помидоры припустить под крышкой в собственном соку (не более 5 минут). На кружочки кабачков положить овощную смесь, сверху посыпать сыром и запекать в духовке до готовности. Порция – 250 мл. 

МЕНЮ №2

1 завтрак - кабачковые оладьи: средний кабачок (300−400 гр) натереть на крупной терке, добавить полстакана ржаной муки, яйцо, немного соли, фруктозы, 1 ст. ложку растительного масла. Все перемешать и смесь выкладывать столовой ложкой на раскаленную сухую сковородку и быстро переворачивать. Объем завтрака – не более 250 мл.

2 завтрак (через 2−3 часа) — овощной салат: один молодой средний цукини нарезать соломкой, заправить растительным маслом, добавить зелень и сок лимона. Порция – 250 мл.

Обед (через 2−3 часа) — рыба (200 гр), запеченная с луком, кабачками и морковью в фольге. Овощи до запекания нарезать кружочками или кубиками. Порция – 250 мл. 
Полдник (через 2−3 часа) — творожно-йогуртовая смесь с кабачковой икрой: равное количество нарезанных кабачков, моркови, лука и болгарского перца быстро потушить в своем соку (не более 5 минут). Полученную смесь измельчить в блендере (или протереть через сито), добавить 50 гр творога и 50 гр йогурта. Все перемешать. Порция – 250 мл.

Ужин (через 2−3 часа): Кабачки с гречкой и грибами: это блюдо очень вкусное, оно без сомнений понравится всей семье, поэтому приготовьте побольше. Ингредиенты можно добавлять в том количестве, какое захотите, единственная оговорка – гречки должно быть в 2 раза больше, чем грибов. По отдельности отварите гречку и грибы, перемешайте их и заправьте оливковым маслом. Цукини нарежьте кружочками и быстро поджарьте на большим огне с двух сторон. При подаче в цент тарелки выложить кашу с грибами, по краям выложить кабачки, все посыпать зеленью. Ваша порция – 250 мл. 

Каждый день выпивайте по 2 литра жидкости, включая напиток «Гидромель» (сок целого лимона, 200 мл воды и 1 ч. ложка меда), а так же съедайте по 2 ч. ложки растительного масла. За 10 дней можно легко сбросить до 4 кг, возрастных ограничений здесь нет.

Вам удалось не только отдохнуть на даче, но и сбросить лишний вес? Прекрасно. Не забывайте в дальнейшем, что питание – это, как счет в банке. Чем больше мы будем о себе заботиться, тем большую прибыль в виде сброшенных килограммов получим. Старайтесь питаться разнообразно, не переедать, пить достаточное количество жидкости, не спешить во время еды. Виктория Бекхем как-то сказала: «Мы тратим так много времени и усилий, чтобы хорошо выглядеть, что совсем не обращаем внимания на аппетит». Как вы думаете, что она имела в виду? 

Мы стараемся жить по расписанию: буду есть три раза в день или пять. Но ведь систему надо вырабатывать исходя из ваших индивидуальных особенностей: сегодня вы менее голодны, завтра более, послезавтра вообще не хотите есть. Всегда прислушивайтесь к себе, потому что главная здесь вы, а не диета.

  

  

Адрес Центра эстетической медицины «Риммарита»:
                       г. Москва, 1−й Кожуховский проезд,
           д. 1/7, 2−й этаж

телефоны: (499)130−66−72, 626−84−26, 626−84−66

МО, Одинцовский район, деревня Рождественно,

пос. «Барвиха-Club», д.1А

телефоны: 983−07−27, 983−07−30 

info@rimmarita.ru,  www.rimmarita.ru

Поделиться:

12 августа 2010  |  13:08

В жару и смог москвичам помогут морепродукты

Жара и смог — две беды у столицы этим летом. Врачи дают много советов о том, как сохранить остатки здоровья измученных москвичей. Однако не звучит очевидное — легкая рыбная кухня в жару куда как полезнее тяжелой мясной, а многие морепродукты известны тем, что выводят токсины,в большом количестве поглощаемых сегодня с дымным воздухом.

04 августа 2010  |  13:08

Сохраним бронзовый загар до следующего лета. Летняя диета Риммы Мойсенко

Существует ряд продуктов, которые благотворно влияют на загар кожи, помогают сохранить бронзовый загар, полученный от нашего летнего солнышка или от солярия (кому как повезет). Какие же важные элементы должна содержать наша пища, чтобы сохранить идеальный ровный и яркий загар на долгие месяцы нашей пасмурной осени и зимы?

16 июля 2010  |  09:07

Бананово-фруктовый… жир, или От фруктов толстеют?!..

Из разговора на приёме у диетолога: - «Доктор, я не ем ничего жирного, исключила свинину, баранину, все копчёности и колбасы, не употребляю сахар, не ем картофель и макароны, пью только свежевыжатые соки и ем много свежих фруктов-тем более сейчас сезон!!! И я не худею! Даже больше, я поправилась за последние два месяца на 3 кг.. - Расскажите ваше типичное меню - На завтрак фруктовый салат и свежевыжатый сок. Потом банан или сухофрукты. На обед- салат с морепродуктами, сок-фреш. После 17.00 только виноград, или персики и свежевыжатый сок - неудивительно..».

11 июля 2010  |  13:07

Как удержать Ваш новый вес?

Худеть нужно не по листочку с диетой, написанной подружкой и не в салоне красоты, а в медицинском центре. При чем в таком центре, который специализируется на снижении веса, коррекции фигуры и имеет достаточный практический опыт в этой области.

07 июля 2010  |  17:07

Правильно худеть. Как организовать своё питание, чтобы не полнеть?

Вы довольны результатами диеты, но боитесь возвращения к прежнему весу? Успокойтесь, для того, чтобы надолго сохранить стройность, достаточно следовать нескольким простым правилам.