ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)
22 мая 2013 16:58 | Светлана
Здравствуйте ! Племяннице 12. лет. Рост 154 см, вес 67 кг. Занимается самбо. Прием пищи бесконечный. Сладости, булочки, пельмени и прочее в большом объеме, особенно после тренировок. Диатез, плоскостопие. За последние полгода набрала 10 кг. Можно ли " посадить" ребенка на диету не в ущерб занятиям спорта и здоровья ? Заранее благодарна. Спасибо.
Здравствуйте! Поскольку занятия такими видами спорта требуют затрат
огромного количества энергии, поэтому ограничивать ребенка в количестве питания
не рекомендуем. А вот пересмотреть сам рацион необходимо. Организм человека
должен ежедневно получать достаточное количество углеводов и белков, а также
некоторое количество жиров, витаминов, минеральных веществ и много воды.
Эффективность спортивных занятий связана со значительной активизацией синтеза
белков в работающих мышцах. Образование необходимых белковых структур,
обеспечивающих специфическую работу мышц, связано с усилением генной активности
и требует полноценного белкового питания. Поэтому при усиленной
мышечной деятельности появляется необходимость в дополнительном белковом
питании или в применении специальных продуктов повышенной биологической
ценности (с оптимальным содержанием необходимых аминокислот, витаминов,
минеральных солей и т. д.). Основная функция белков состоит в том, чтобы
формировать и восстанавливать ткани и клетки тела. Углеводы – основной источник
энергии, необходимой организму при больших физических нагрузках. Жиры – это
второй по значению источник энергии. При физических нагрузках требуется больше
белков, углеводов и жиров, чем при их отсутствии.
При высоких физических нагрузках желательно применять, 5-6 -разовое питание.
Такое питание более физиологично. Первый завтрак составляет 5%, второй завтрак
- 30%, дополнительное питание после тренировки - 5%, обед - 30%, полдник - 5%,
ужин - 25% суточной калорийности. Объем пищи не должен быть слишком большим.
Фрукты и овощи должны составлять 10-15% рациона. Важным моментом является
разнообразие пищи, а также качественная кулинарная обработка продуктов питания.
После этого легче усваиваются молотое, отварное, паровое мясо, протертые
бобовые, овсянка в виде киселя с молоком. Частое повторение блюд и однообразие
пищи нежелательны. Нейтральные супы необходимо чередовать с кислыми. Желательно
избегать одинаковых гарниров. В условиях жаркого климата калорийность должна
быть немного снижена. В условиях холодного климата необходимо увеличить
потребление белка, а вот количество потребляемых жиров должно быть при этом
снижено. Также не забывайте про витамины.
Подобрать рацион Вашей племяннице более точно, поможет врач диетолог на очной
консультации.
Правильное питание - основа нашего здоровья. Из пищи организм получает необходимые вещества для свой работы и жизни: строительные и энергетические, а также нужные витамины и минералы – катализаторы важнейших химических процессов. Нет хорошего питания – начинаются проблемы со здоровьем. Как и с чем это связано, и как этого избежать ? Об этом ведут разговор эксперты в диетологии Посольства медицины.
Существует ряд продуктов, которые благотворно влияют на загар кожи, помогают сохранить бронзовый загар, полученный от нашего летнего солнышка или от солярия (кому как повезет). Какие же важные элементы должна содержать наша пища, чтобы сохранить идеальный ровный и яркий загар на долгие месяцы нашей пасмурной осени и зимы?
С углеводами в диетологии происходит постоянная путаница. Сначала Вам говорят «сидеть» на диете, богатой углеводами. Потом – на низкоуглеводной. Затем, когда в голове хаос, а на весах лишние килограммы, Вам предлагают вообще убрать углеводы из рациона – модная нынче безуглеводная диета.
«Мы есть то, что мы едим». Действительно, пища не только источник энергии и пластических веществ, это очень сложный фармакологический комплекс. Представьте, как это сказочно просто: через правильное питание продлить молодость и красоту. Ощутить легкость тела, получить кайф от здоровья.
Департамент Госсанэпиднадзора Минздрава России впервые опубликовал на своем сайте список пищевых продуктов, в которых используются геномодифицированные источники (ГМИ) с указанием их производителей.
Секрет грациозной невесомости японок предельно прост: это рис, соя, сырая рыба и морепродукты. Японская диета без особых усилий избавит вас от 4-5 лишних килограммов за месяц. Взглянув на эти цифры, удивляться японской стройности не приходится. Японская барышня потребляет в 50 раз больше рыбы, в 17 раз больше риса и в 3 раза больше злаков, чем, например, француженка.
Зеленый чай остается главным напитком в Китае, Японии и Индии уже на протяжении многих тысяч лет. В Азии его применяют в медицинских целях, например для лечения головной боли, заживления ран, остановки кровотечения, помощи пищеварению и контроля температуры тела. Зеленый чай появился в нашей стране относительно недавно, и исследователи все еще продолжают открывать бесконечные целебные свойства зеленого чая. Однако уже сейчас этот напиток может посоревноваться в своей популярности с черным чаем.
Из разговора на приёме у диетолога: - «Доктор, я не ем ничего жирного, исключила свинину, баранину, все копчёности и колбасы, не употребляю сахар, не ем картофель и макароны, пью только свежевыжатые соки и ем много свежих фруктов-тем более сейчас сезон!!! И я не худею! Даже больше, я поправилась за последние два месяца на 3 кг.. - Расскажите ваше типичное меню - На завтрак фруктовый салат и свежевыжатый сок. Потом банан или сухофрукты. На обед- салат с морепродуктами, сок-фреш. После 17.00 только виноград, или персики и свежевыжатый сок - неудивительно..».
«Всякая душа празднику рада», - говорит пословица. Только представьте: музыка, гул голосов, звон бокалов, ожидание чуда... Кажется, нет человека, который бы не любил праздники. Мы всегда с замиранием сердца ждем наступления праздничных дней: начинаются такие приятные хлопоты – кого пригласить, какой наряд выбрать, и конечно же... что подать на стол!
В течение многих лет энтеральное питание широко используется в стационарах как средство нутритивной поддержки и терапии различных заболеваний. Но даже после выписки из больницы ослабленный или выздоравливающий человек нуждается в сбалансированном лечебном питании. Питательные вещества и энергия, поступающие в организм человека, могут ускорить выздоровление, как говорил Гиппократ: «Пусть пища будет твоим лекарством».
Мы много говорим о необходимости правильного питания, некоторые стараются даже выполнять рекомендации врачей. Сегодня разговор о жирах в нашем рационе с Наталией Владимировной ПЕРОВОЙ, доктором медицинских наук, профессором, заведующей лабораторией дислипопротеидемии ГНИЦ профилактической медицины МЗ РФ.
Вы можете поедать горы белка, но если ваш рацион содержит меньше калорий, чем вы ежедневно тратите, то роста, хоть убейся в зале, не будет! С самого начала вы должны прочно усвоить: ваше питание - это принципиальный фактор...
Я хочу сказать тем женщинам, у которых мужья имеют избыточный вес, говорите об этом со своими мужьями, ведь мужчины стараются не начинать разговоры о возможности похудения. Им требуется поддержка, и они могут найти ее только у вас. Но долгие, затяжные способы борьбы с лишним весом – не для мужчин. Им надо все и сразу – быстро и заметно.
О полезных свойствах орехов известно с незапамятных времен. Так, жрецы в Древнем Вавилоне запрещали простолюдинам употреблять в пишу орехи, считая, что эти плоды укрепляют ум, а это черни ни к чему. С тех пор многое изменилось, и теперь каждый может позволить себе горсточку орехов, которая и в самом деле благотворно влияет на деятельность мозга и приносит пользу всему организму.
Молоко и молочные продукты – это излюбленные пищевые продукты питания россиян. Стоит еще раз подчеркнуть необходимость регулярного поступления этих полезных веществ в растущий организм ребенка. Особенно это касается детей школьного возраста. Ведь ни для кого не секрет, с какими огромными умственными нагрузками сталкиваются школьники в наши дни.
Легко ли организму c продуктами light ?
Десять признаков плохого питания. Часть I.
Сохраним бронзовый загар до следующего лета. Летняя диета Риммы Мойсенко
Бананы и здоровье человека
Сладкая жизнь или что необходимо знать об углеводах.
Кайф от здоровья
Государственный санитарный эпидемиологический надзор обнародовал правду о еде
Японская диета
Целебные свойства зеленого чая
Бананово-фруктовый… жир, или От фруктов толстеют?!..
Энтеральное питание: просто о сложном
Диета для сердца
Ускоренный курс похудения: вместе с мужем!
Какие орехи полезнее?
Ешьте дети молоко - будете здоровы!
