Сегодня 23 декабря 2024
Медикус в соцсетях

ДиетологКонсультации

Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
01 июля 2005 17:15   |   кристина
скажите пожалуйста диету при дисбактериозе кишечника
Уважаемая Кристина.
Дисбактериоз проявляется по-разному: частым жидким стулом или, напротив, запорами либо чередованием того и другого. И тем не менее есть общие принципы диеты больных дисбактериозом.

Исключите из рациона продукты, вызывающие брожение и гниение: копчености, маринады, острые специи, грибы, а также овощи, богатые эфирными маслами (редьку и редиску, лук и чеснок), щавель, шпинат, кислые ягоды и фрукты, сырые овощи.

При склонности к запору, помимо этого, откажитесь от крепких бульонов из мяса и рыбы, продуктов, богатых холестерином (прежде всего субпродуктов). На пользу пойдут вареные овощи и каши (гречневая, пшеничная, геркулесовая), молочнокислые продукты и блюда с добавлением растительного масла. Обычный белый замените хлебом с отрубями.

При склонности к поносам не ешьте холодные и очень сладкие блюда (варенье, консервированные компоты). Эффективное закрепляющее действие оказывают богатые танинами крепкий чай, черника.

Меню при поносах

1-й завтрак: мясные или рыбные паровые котлеты, рисовая протертая каша на воде, стакан чая с чайной ложкой сахара.

2-й завтрак: домашний свежий кальцинированный творог (на 1 л молока добавьте 4 столовые ложки раствора хлористого кальция - его можно купить в аптеке) или небольшой кусочек белого черствого хлеба, сухари из него.

Обед: тарелка некрепкого бульона из говяжьих костей с яичными хлопьями (одно яйцо влейте в кипящий бульон) или любого супа-пюре (из мяса, протертого через мясорубку), суфле или фрикадельки с гарниром из риса, сваренного на воде, или хорошо разваренной гречки либо картофельного пюре (в тарелку добавьте чайную ложку растопленного сливочного масла), стакан киселя или отвара шиповника.

Полдник: стакан чая или отвара шиповника с сухарями.

Ужин: паровые омлет или котлеты, манная или рисовая каша на воде.

На ночь: стакан киселя.

На весь день: белый черствый хлеб (сухари из него) - 100-150 г, сахарный песок в чай - 2 чайные ложки. Есть рекомендуется через каждые 2 часа 5-6 раз в день.

Меню при запорах

1-й завтрак: яйцо всмятку, или омлет, или отварная рыба, каша гречневая рассыпчатая или с молоком, стакан чая с ложкой сахарного песка.

2-й завтрак: свежее яблоко или стакан любого сока, чайная ложка меда (его надо медленно рассосать во рту).

Обед: суп картофельный вегетарианский, или суп-лапша куриная, или суп из овощей, бефстроганов из отварного мяса, или курица отварная, или кусочек мяса с гарниром - отварные морковь, свекла, картофель с растительным маслом, компот из любых сухофруктов.

Полдник: салат из тертой моркови, или свежие сливы, или свекольное пюре, стакан отвара шиповника.

Ужин: свежий творог, или творожный пудинг, или сыр (неострый - типа костромского, российского, адыгейский или малосоленый сулугуни), любые вареные овощи (например, морковные котлеты) или каша, стакан чая.

На ночь: стакан кефира.

На весь день: хлеб ржаной или с отрубями - 150 г, масло сливочное - чайная ложка, растительное - столовая ложка, сахарный песок - 2 чайные ложки.
При чередовании запоров и поносов каждому больному врач подбирает индивидуальную диету.


Полезные статьи
18 августа 2009  |  22:08
Потянулись к холодильнику среди ночи? Сделайте правильный выбор!
Проснуться ночью с чувством голода – кому не знакомо это ощущение? Обычно в этом случае на помощь приходит тяжелая пища, и затем на смену чувству насыщения незамедлительно приходит чувство вины. Чтобы избежать этого, диетологи составили список здоровых продуктов, которые следует держать под рукой на подобный случай.
21 апреля 2003  |  20:04
Система раздельного питания по Шелтону
Думаю, многие наслышаны о системе раздельного питания. Основоположником ее является Герберт Шелтон, выдвинувший оригинальную теории о совместимости различных продуктов. Пока одни диетологи спорят с этой теорией, а другие, наоборот, разрабатываю свои методики на ее основе, многие ею пользуются и весьма довольны результатами. Вредной она однозначно не является, поэтому приводим основные тезисы Шелтона и таблицу совместимости продуктов.
16 июля 2010  |  09:07
Бананово-фруктовый… жир, или От фруктов толстеют?!..
Из разговора на приёме у диетолога: - «Доктор, я не ем ничего жирного, исключила свинину, баранину, все копчёности и колбасы, не употребляю сахар, не ем картофель и макароны, пью только свежевыжатые соки и ем много свежих фруктов-тем более сейчас сезон!!! И я не худею! Даже больше, я поправилась за последние два месяца на 3 кг.. - Расскажите ваше типичное меню - На завтрак фруктовый салат и свежевыжатый сок. Потом банан или сухофрукты. На обед- салат с морепродуктами, сок-фреш. После 17.00 только виноград, или персики и свежевыжатый сок - неудивительно..».
03 ноября 2005  |  10:11
Диеты для гурманов
Главный подводный камень любой диеты – однообразие приевшихся блюд. В один прекрасный день Вы начинаете понимать, что любой день рождения или приглашение в ресторан ставят под угрозу опостылевший образ диетической жизни. Как удержаться?
01 февраля 2005  |  10:02
Итальянская пицца – нельзя не соблазниться
Пицца - одно из самых популярных блюд нашего времени. Она любима миллионами жителей Земли. А если приготовлена из качественных итальянских продуктов, то помимо восхитительного вкуса, еще и полезна. Где же можно отведать настоящую итальянскую пиццу?
12 октября 2006  |  10:10
Худеть и не болеть
Всем известно, что болезнь легче предупредить, нежели лечить. Но можно ли это сделать с помощью диеты? Оказывается, да! Причем профилактике поддается большинство недугов. Докажем это на примере наиболее распространенных на сегодняшний день заболеваний.
21 октября 2024  |  01:10
Четыре признака, показывающих, что вы едите слишком много соли
Людям необходимо определенное количество соли, чтобы поддерживать здоровье своего тела. Но в большинстве случаев мы едим ее слишком много.
04 августа 2008  |  13:08
Вода, вода… Кругом вода!
Наличие в России огромных запасов воды не означает, что можно пить любую воду. В известной русской сказке сестрица Аленушка предупреждает братца Иванушку: «Не пей из копытца – козленочком станешь!» А английский поэт Байрон писал: «Не испытав страданий жажды, нельзя постичь, как много значит для людей хорошая вода».
22 января 2004  |  12:01
Двенадцать принципов здорового питания ВОЗ
В Государственном центре профилактической медицины Минздрава адаптировали к российским условиям рекомендации Всемирной организации здравоохранения. Методика ВОЗ основывается на масштабных исследованиях и длительных наблюдениях, которые проводились в течение многих лет. Медики изучали зависимость продолжительности жизни и состояния здоровья человека от его дневного рациона и образа жизни.
27 июля 2016  |  00:07
Основные продукты для очищения организма
Диетологи давно спорят, достаточно ли сил естественной системы детоксикации в условиях, когда организм ежедневно подвергается действию токсинов из-за плохой экологии..Предлагаем вам топ натуральных продуктов, обладающих выраженным очищающим эффектом.
11 ноября 2009  |  01:11
Средиземноморская диета: и стройнит, и не тяготит
Несмотря на то, что Средиземное море окружает множество стран, только одна из них по праву славится своим особым образом питания. Традиционные блюда этого народа не только удивительно вкусны и разнообразны, но и обладают целым рядом полезных свойств: они благотворно влияют на здоровье сердца и способствуют долголетию и хорошему самочувствию, при этом позволяя сохранить тонкую талию в любом возрасте.
18 января 2009  |  16:01
Как похудеть при сахарном диабете? Диета при сахарном диабете
Как правило, при сахарном диабете кроме повышения сахара в крови, начинает повышаться давление, мы стремительно набираем вес. При этом лечащий врач назначает препараты для снижения уровня сахара в крови и артериального давления, дает брошюру по питанию, но не говорит, как сбросить вес при сахарном диабете, хотя доктор и пациент понимают, что сделать это просто необходимо. И вот вы остаетесь наедине со своей проблемой – избыточный вес, ожирение и сахарный диабет.
08 декабря 2008  |  01:12
Диета по группе крови
На сей раз речь пойдет о знаменитой диете Д'Адамо, американского врача, утверждающего, что выбирать рецепт диеты нужно, ориентируясь на группу крови, которую вместе с вкусовыми пристрастиями передали нам далекие предки.
20 октября 2003  |  12:10
Все ли йогурты одинаково полезны?
Несколько лет назад в наш быт вместе с незнакомыми импортными продуктами вошли иностранные словечки: "гамбургер", "сникерс", "пицца" и - "йогурт". Последний очень быстро завоевал свое законное место в домашних холодильниках: сегодня во многих семьях утро начинается с этого вкусного и полезного продукта. О видах йогуртов, об их свойствах и технологии производства рассказывает кандидат медицинских наук, руководитель лаборатории санитарно-пищевой микробиологии и микроэкологии Института питания РАМН Светлана Анатольевна ШЕВЕЛЕВА.
12 декабря 2009  |  12:12
Клиника будущего
Отправляясь по заданию редакции в клинику «Риммарита», предлагающую программы омоложения и оздоровления для мужчин, я была настроена крайне скептически. «Очередной салон красоты, замаскированный под богоугодное заведение!» — размышляла я, проделывая бесхитростный путь в три минуты от станции метро «Автозаводская» до обозначенного на схеме 1-го Кожуховского проезда.
06 января 2008  |  00:01
Приятного пестицида! или Как обезопасить себя от праздничного стола.
Жизнь каждого из нас весьма насыщенна: работа, дом, семья. Мы порой так поглощены заботой о своих близких, что иногда даже забываем… поесть! И это несмотря на то, что в круговерти будней мы не особо притязательны и не нуждаемся в богатой яствами трапезе, чаще довольствуясь малым. Но, когда речь заходит о меню для праздничного стола, включающем разнообразные блюда, мы стараемся подобрать продукты с особой тщательностью.
28 декабря 2006  |  10:12
О трансгенной сое
Мировая наука считает, что фундаментом еды ХХI века станет растительный белок. Как, где раздобыть полноценный растительный белок? Ученые ответили на этот вопрос: единственный полностью начиненный аминокислотами и другими важнейшими для организма компонентами - белок сои. Он ближе всего к животному, но в отличие от последнего не имеет его отрицательных качеств.
12 февраля 2021  |  01:02
Правда о яйцах: Холестериновые бомбы или суперпродукты?
Долгое время считалось, что если часто есть яйца, то существует риск развития атеросклероза, сердечного приступа и инсульта. Однако недавние исследования показывают обратное...
27 мая 2003  |  13:05
Калорийность: колбасы и мясопродукты
Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в колбасах и мясопродуктах
21 сентября 2009  |  14:09
Аромат стройной фигуры
«Ой, как же вкусно пахнет!» или «Фу, как воняет!» Оказывается, эти фразы-антиподы влияют на то, каким будет наш вес. Аппетит тесно связан с деятельностью гипоталамуса, отдела головного мозга, и пищевого центра коры больших полушарий в нем. Он зеркально отражает желание человека поесть и напрямую зависит от наших органов обоняния.


Другие вопросы раздела
Здравствуйте! мне 19 лет . У меня груди нет вообще(! ! ! ) я не приувеличиваю (она просто как у мальчика, или у девочки без полового развития вообще). я обследовалась и выяснила что это такая структура....
Маша
Здравствуйте, Маша. К сожалению, мне неизвестна специальная диета для увеличения груди ...
подробнее
Здравствуйте! ! !
Моя мама весит 90кг. Она хотела бы похудеть хотябы на 5кг.
Вы бы не могли бы подсказать бы какую-нибудь лёгкую диету, чтобы похудеть на несколько килограмм. Заранее спасибо!...
Лала
Здравствуйте, Лала. На нашем сайте есть хорошая статья с советами для тех, кто хочет похудеть: http://www.medicus.ru/dietology/pats/?cont=article&art_id=4129 ...
подробнее
здравствуйте. несколько дней назад у меня появилась горечь ворту, ем сладкое, тоже горько, ем кислое, тоже горько. чтоб я не ела всё какое то горькое. подскажите что это может быть?...
гра
Здравствуйте. Вам необходимо обратиться к врачу гастроэнтерологу для выявления причин, вызывающих данные симптомы...
подробнее
Здравствуйте. Я покупаю творог у знакомых, у них своя корова. Они говорят, что они делают его из обрата. Меня интересует калорийность такого тврога и его химический состав. Заранее спасибо. ...
Анна
Здравствуйте, Анна. Качество творога зависит, с одной стороны, от основного продукта (молока, простокваши), а с другой, и главным образом, — от степени отделения творога от сыворотки...
подробнее
Здравствуйте! Мне 15 лет, я постоянно под наблюдением родителей, на диету садиться не разрешают, а для своих 15 лет я много вешу(65 кг)Что делать???...
Мэри
Здравствуйте, Мэри. На нашем сайте есть хорошая статья с советами для тех, кто хочет похудеть, не мучая себя диетами ...
подробнее